ツー・バーズ・ブルワリー
このクラフトビールバーは、オーストラリアの2人の女性、ダニエルとジェーンによって設立され、古い工場を改装された工業的な内装と爽やかな落書きが魅力の1つです。彼女たちが作り出すTwo Birdsブランドは、専門的なビール製造技術と味の改革を融合したものです。昼は撮影スポットとして、夜は別の魅力があります。
地元の人々に「ストリートファッションの聖地」として表彰されたヤンヤン山クラフトビール酒場は、20年以上の歴史を持ち、自家製クラフトビールを提供した最初期のバーの1つでもあります。ここで生産された多数の有名なビールには、イギリスのアンバーエールから派生したHightail Aleや、爽やかなオーストラリアの初めてのオーガニックビールであるSteam Aleなどが含まれます。季節限定のブランドもありますよ〜
ムーンドッグブルワリー
シンプルなデコレーションから玄関に停まるミニバンまで、このバーは独自のスタイルを持っています。限界に挑戦することが好きです。Moon Dogが自家製ブランドクラフトビールも大胆な性格で知られています。 Cold War Dripをお勧めします-コーヒーやタバコの風味があり、非常にユニークな味の冒険です！
巧妙な(James)スクワイア
これはメルボルン市内で唯一、現在も醸造が行われているクラフトビールバーです。また、ここではすぐに飲めるフレッシュなビールも販売されています。さらに、全種類の"Squire"ビールも選ぶことができます。何より、自家製ビールを材料として調理した料理もありますので、機会があればぜひ試してみてください。おすすめは、ビールが用いられたインド風カレーチキン（Golden Ale butter chicken）、ビール漬けのポークシュニッツェル、そしてビールシュトロガノフパイなどです。お見逃しなく！
フォレスターズホール
このクラフトビールバーは、競争が最も激しいSmith stバーの一方通行で、レトロでエレガントなアート建築の内装スタイルで場所を占めています。ここには、オーストラリア全域から50種類以上の缶ビールを含む最も豊富なクラフトビールコレクションがあります。他の都市のビールを体験する聖地です。
スタンピング・グラウンド・ブルワリー
淡い小清新な雰囲気に、自家製の様々な味のビールが加わり、メルボルンのクラフトビール界での地位を確立しました。毎週土曜日と日曜日の正午12時には、無料の醸造所ツアーもありますよ。
