Guide Gastronomique de Brisbane

Brisbane est un paradis gastronomique où vous pouvez profiter des célèbres repas en plein air de Queensland et des somptueux festins de fruits de mer ! En raison de l'afflux de nombreux immigrants, Brisbane présente une culture culinaire diversifiée en termes de styles alimentaires et de types de cuisine.

Pochana Thai Restaurant

Pochana est un restaurant et bar à thème thaïlandais. En plus de proposer des repas, le restaurant offre des performances de groupes en direct et des barmans séduisants préparant des cocktails, créant une atmosphère fantastique. Leurs plats signature incluent des classiques de la cuisine thaïlandaise tels que les crevettes au citron thaï, la soupe Tom Yum, le crabe au curry, le riz frit thaï, et plus encore.

Hakataya Ramen

Hakataya Ramen est considéré comme l'un des meilleurs endroits pour manger des ramen à Brisbane. C'est abordable, avec des prix ne dépassant généralement pas 15 AUD, ce qui en fait un choix populaire parmi les étudiants pour leurs repas. Les chefs ici viennent tous du Japon, donc vous entendez souvent l'anglais parlé avec un fort accent japonais lors de la commande. Hakataya Ramen utilise un bouillon tonkotsu, qui est blanc, lumineux, délicieux et non gras.

Noosa Chocolate Factory

On dit que c'est le meilleur chocolat fait main de Brisbane. Il y a deux magasins dans le centre-ville, l'un vendant du chocolat en vrac au poids et l'autre vendant du chocolat emballé et quelques boissons. Leur magasin a un style très industriel, avec de nombreux petits compartiments en bois sur le mur pour contenir le chocolat. Le menu des boissons est également écrit sur un petit tableau noir, ce qui est très unique. Pour ceux qui aiment prendre des photos, vous pouvez passer beaucoup de temps ici et prendre de nombreuses belles photos.

Eat Street

Brisbane a également un marché nocturne, situé près de l'aéroport à Eat Street. Il est très visible et facile à trouver, construit à partir de conteneurs maritimes. Sauf pour quelques mois spéciaux chaque année, il est ouvert au public tous les vendredis, samedis et dimanches. Si vous prévoyez d'y aller, n'oubliez pas de préparer de l'argent liquide à l'avance, car certains stands n'ont pas de terminaux de paiement et n'acceptent que de l'argent liquide. Recommandations : glace, calmar grillé.