C'est un restaurant célèbre à Kumamoto pour le sashimi de viande de cheval. Comme ils ont leur propre ranch, la viande de cheval qu'ils fournissent est très fraîche. À Kumamoto, les plats de viande de cheval sont incontournables car la délicatesse la plus célèbre de Kumamoto est cette viande de cheval au goût unique. Il existe de nombreuses façons de cuisiner les plats de viande de cheval, mais le plus recommandé est le sashimi de viande de cheval. La viande crue est croustillante et délicieuse. Cet endroit est assez populaire, alors n'oubliez pas de réserver à l'avance si vous voulez manger ici !
Siège d'Ajisen Ramen
Le siège mondial d'Ajisen Ramen, situé à Kyushu, Kumamoto. Si vous avez une affection particulière pour Ajisen Ramen, nous vous recommandons de venir ici pour goûter la saveur d'Ajisen Ramen au Japon !
Si vous voulez manger du riz au porc pané japonais, Katsuretsutei est un incontournable. Katsuretsutei est classé premier dans la région de Kumamoto sur Tabelog, et sa réputation est bien méritée. Leurs côtelettes de porc sont grandes et épaisses, avec une croûte dorée et croustillante et une viande tendre et juteuse à l'intérieur, contrairement à de nombreuses côtelettes de porc sèches que vous trouvez dans le pays. Associées aux sauces maison du magasin, vous pouvez en manger beaucoup sans vous sentir gras !
Toraya est un restaurant de fruits de mer très célèbre à Kumamoto. Ici, les amateurs de sushi aux fruits de mer peuvent se régaler car le restaurant propose une grande variété de rouleaux de sushi aux fruits de mer, et les portions sont très généreuses. Les pièces sont assez grandes, donc les dames pourraient avoir besoin de quelques bouchées pour en finir une. Le nigiri sushi de viande de cheval est une spécialité du restaurant. Vous pouvez dîner sur place ou acheter du sashimi de viande de cheval emballé à emporter chez vous comme souvenir.
Shiro Miru
La situation géographique de Shiro Miru est un atout majeur, étant très proche de l'ancien château de Kumamoto. Depuis le magasin, vous pouvez profiter d'une vue imprenable sur le paysage sans fin du château de Kumamoto. Ici, vous pouvez lever les yeux vers le château tout en faisant face aux longs murs premiers du Japon, boire et réciter de la poésie. Même si vous ne pouvez pas composer de poésie, il est tout à fait acceptable de baisser la tête et de savourer la cuisine locale de Kumamoto proposée par le magasin. Leurs plats de poulet local sont également réputés pour être assez bons.
Sumo Sushi Taipo Room
Sumo Sushi Taipo Room est un excellent endroit pour manger des sushis à Kumamoto. C'est un petit restaurant de sushis japonais typique avec une très petite devanture. Cependant, le petit espace permet une interaction plus directe et pratique entre le chef sushi et les clients. Vous en mangez un, et le chef sushi vous en prépare un autre sur place et vous demande si c'est bon. Le poisson est pêché sur place, et en moins de 5 minutes, une assiette de sashimi sera coupée et présentée devant vous, avec une fraîcheur qui vous donnera envie de pleurer.
