Bâtiment Yingbin
De nombreuses personnes à Yinchuan dînent à l'Hôtel Qingzhen Grand depuis leur enfance. Il propose de l'agneau Hui authentique du nord-ouest et du hotpot de vieux Pékin. Malgré la chaleur de l'été, le hotpot reste populaire et le restaurant est souvent bondé de clients. Les glaces et les desserts sont particulièrement appréciés localement, avec de nombreuses personnes venant spécifiquement pour ces friandises.
Cuisine Privée Rouge de Liupan
Liupan Rouge est un célèbre restaurant Halal originaire de Xihai Gu. Leurs nouilles sautées sont particulièrement célèbres. D'autres plats de nouilles sont également très bons, comme le poisson de pomme de terre de Jingyuan, la pâte de sarrasin, le gâteau paresseux de pomme de terre de Jingyuan et les nouilles coupées à la main, tous ayant un excellent goût.
Tour Xianhe
C'est aussi l'un des meilleurs en termes de réputation locale. La Tour Xianhe est célèbre pour ses raviolis d'agneau et ses pieds de poulet. Chaque fois que je rentre chez moi, je dois acheter quelques portions de pieds de poulet pour les savourer lentement à la maison, laissant un arrière-goût sans fin.
Guoqiang Hand-Grasp
À Yinchuan, les restaurants célèbres de viande à la main sont Laomao, Guoqiang, Shangling, etc. Il y a aussi certains restaurants qui ne se spécialisent pas dans la viande à la main mais qui en vendent également. Guoqiang est souvent choisi pour les réunions entre amis et les repas en famille car le goût est vraiment bon.
Tongxin Spring
Le restaurant musulman le plus authentique de Yinchuan, c'est une vieille marque à Yinchuan. Presque tout le monde qui vient à Yinchuan essaiera leurs plats, et il est très populaire. Le restaurant s'est développé et son niveau de service s'est continuellement amélioré. Il offre un excellent rapport qualité-prix et de grandes portions, ce qui le rend reconnaissable tant pour les touristes que pour les habitués locaux.
