Dongsi North Street et Helude
Les fruits confits de la rue Dongsi North Street à Helude sont gérés uniquement par Maître Wang. Il se spécialise dans trois saveurs : aubépine, igname chinoise et haricots d'igname. Il n'y a pas de variations fantaisistes, juste une qualité qui parle d'elle-même.
Supermarché Halal Niujie Ma Ji
Ma Ji utilise du sucre de roche granulé fin, et le glaçage de sucre jaune cristallin enveloppe étroitement l'aubépine. Les graines sont toutes retirées, le glaçage est croustillant, le fruit rouge est tendre, et les saveurs sucrées et acidulées se complètent.
Magasin de Voitures de Commodité de la Rue Nord de Dongsi
Également situé sur la rue Nord de Dongsi, il y a un magasin de voitures de commodité qui offre une variété d'aubépines confites. L'aubépine avec de la pâte de haricots rouges est la meilleure. L'aubépine a un goût légèrement acide, mais la pâte de haricots rouges légèrement sucrée équilibre l'acidité, créant une texture subtilement parfumée et riche.