Deux Boutiques de Bento Ferroviaire à Taipei pour Satisfaire Votre Appétit

Le bento est appelé 'hefan' en Chine continentale, ce qui signifie fast food. De nombreux passionnés de voyages en train ont une affection particulière pour le bento, surtout au Japon et à Taïwan. À l'époque des trains lents, les bentos simplement emballés et modestement préparés accompagnaient les voyageurs lors de leurs longs trajets. Le bento ferroviaire taïwanais est une mémoire collective pour des générations depuis la période coloniale japonaise, évoluant avec la vitesse et le développement des trains. En période de sous-développement économique et de pénurie alimentaire, le bento ferroviaire était considéré comme un luxe. De nos jours, avec une abondance de nourriture gastronomique, le bento ferroviaire porte un sentiment de nostalgie et de mal du pays.

Lao Dong Bento

Situé dans le hall principal au premier étage de la gare de Taipei, le Lao Dong Nostalgic Bento a un aspect assez nostalgique, alors j'ai décidé de l'essayer. Après tout, j'avais un peu faim après le trajet en train. Dans l'ensemble, le goût du bento de Lao Dong est assez bon. Le riz est d'une douceur modérée, et la cuisse de poulet braisée avec des légumes est une combinaison bien équilibrée de viande et de légumes. Si vous descendez à la gare de Taipei, vous pouvez en acheter un pour essayer. C'est bien meilleur que la restauration rapide en Chine continentale de plusieurs centaines de fois, et cela ne coûte qu'environ 3 USD, ce qui est assez abordable.
La Boutique de Bento des Chemins de Fer de Taïwan se trouve principalement dans les gares de trains à grande vitesse ou de chemins de fer de Taïwan. Le goût est légèrement inférieur à celui de Lao Dong, mais cela reste une bonne option pour manger dans le train.

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