Restaurants étoilés au guide Michelin à Séoul et Busan

La Corée, en particulier Séoul, abrite une scène culinaire vibrante qui comprend de nombreux restaurants étoilés au guide Michelin. Voici quelques options remarquables pour une expérience gastronomique exceptionnelle.

Mosu est un restaurant trois étoiles Michelin connu pour son approche innovante des ingrédients et techniques traditionnels coréens, offrant une expérience culinaire unique et sophistiquée.
Gaon est un restaurant trois étoiles Michelin célébré pour sa présentation exquise de plats traditionnels coréens et son dévouement à la recherche des meilleurs ingrédients locaux.
Situé dans l'hôtel Shilla, La Yeon est un restaurant trois étoiles Michelin offrant une interprétation luxueuse de la cuisine royale coréenne avec une vue imprenable sur Séoul.
Jungsik est un restaurant deux étoiles Michelin renommé pour sa réinterprétation moderne de la cuisine coréenne, mélangeant saveurs traditionnelles et techniques contemporaines.
Mingles est un restaurant deux étoiles Michelin où le chef Mingoo Kang combine des ingrédients coréens avec des techniques culinaires internationales, résultant en des plats créatifs et délicieux.
Balwoo Gongyang est un restaurant une étoile Michelin offrant une expérience culinaire unique centrée autour de la cuisine traditionnelle des temples coréens, mettant l'accent sur les ingrédients naturels et les plats végétariens.
Eatanic Garden est un restaurant une étoile Michelin connu pour ses plats innovants axés sur la durabilité et les ingrédients locaux, dirigé par le chef Son Jong-won.
Situé dans l'hôtel Lotte, Mugunghwa offre une expérience culinaire élégante axée sur les fruits de mer frais locaux et les saveurs traditionnelles coréennes.