Under Lindetræet
Ce restaurant est situé dans la zone la plus belle et féerique d'Odense, à côté du musée Hans Christian Andersen. Le bâtiment abritant le restaurant est très ancien et similaire à l'architecture environnante. Certaines parties du restaurant datent de 1771, et jusqu'en 1965, c'était une résidence privée et une boulangerie de pain de seigle. Under Lindetræet est un restaurant gastronomique.
Cette auberge de campagne a été fondée en 1805 et possède une licence royale. Elle a été ensuite déplacée de son site d'origine au musée en plein air de Den Fynske Landsby, représentant toutes les auberges de campagne établies dans le passé du Danemark. Ces bâtiments nostalgiques à colombages apparents, étangs de campagne, petits moulins et beaux jardins illustrent une vie pastorale romantique. Le chef John Kofod Pedersen dirige la cuisine de cet excellent restaurant, utilisant son talent et sa passion pour la cuisine pour créer des plats classiques avec des ingrédients modernes et des produits agricoles de haute qualité, dont la plupart proviennent de la ville-musée.
Lors de votre visite à Odense, vous pouvez également vous rendre à la Maison d'Oluf Baker sur Noerregade pour un délicieux déjeuner ou dîner, en profitant des bâtiments historiques environnants dans un environnement confortable. Les clients qui dînent ici peuvent profiter d'un service professionnel et d'une cuisine gastronomique du début à la fin. Nous offrons de délicieux déjeuners et des dîners exquis inégalés, et le restaurant dispose de salles pouvant accueillir de grandes réunions.
