Liu Gou Cun

La aldea de Liugou, ciudad de Jingzhuang, distrito de Yanqing, Beijing

1.9

Introducción

La aldea de Liugou está ubicada en la ciudad de Jingzhuang, antiguamente conocida como Ciudad Fenghuang, y cuenta con 402 hogares y 1110 residentes. El turismo rural es la principal industria de la aldea de Liugou, siendo su "Banquete de Tofu" reconocido por los ciudadanos de la capital debido a su sabor fragante y al uso de ollas calientes como elemento central de la preparación del tofu. El característico "olla caliente" de Yanqing County se enfoca principalmente en verduras, siendo su sabor no grasoso y contando con una armoniosa combinación de ingredientes de carne y verdura, además de tres cacerolas auxiliares, tres tazones pequeños y seis opciones de platos fríos que simbolizan respectivamente la felicidad, la estabilidad y la buena suerte. Es importante destacar que la aldea de Liugou combina la riqueza de recursos antiguos de la ciudad con la introducción de tres tipos de tofu únicos: tofu de soja amarillo, que posee propiedades de belleza y cuidado de la piel; tofu de frijol negro, conocido para nutrir los riñones; y tofu de frijol verde, utilizado para limpiar el cuerpo y la eliminación del calor. Esto ha llevado al establecimiento de la marca "Ciudad Fenghuang - Olla caliente - Banquete de Tofu de tres colores" en Liugou, convirtiéndose en el lugar de origen del plato de olla caliente de Yanqing. Adicionalmente, la aldea de Liugou ofrece a los visitantes la oportunidad de observar el proceso de elaboración del tofu, además de experiencias de recolección de alimentos y pesca tradicional en la zona.

Dirección

La aldea de Liugou, ciudad de Jingzhuang, distrito de Yanqing, Beijing

Horario de apertura

09:00-19:00 (todo el día) (1 de enero-31 de diciembre, de lunes a domingo)

Transporte

Transporte público: Tome la ruta Y08 o Y8 y bájese en Liugouxia.

Teléfono 010-61192790;15910496385