Pueblo antiguo de Guanzhong

El lado este del estacionamiento de Shilin, Yuanjiacun, Lixian County, Xianyang City, Shaanxi Province

2.8

Introducción

Ubicado en el corazón de la llanura central de Guanzhong, en el condado de LiQuan, ciudad de Xianyang, provincia de Shaanxi, a unos 78 km del centro de la ciudad de Xi'an. La antigua ciudad tiene abundantes recursos históricos y culturales. En la colina de Lingshan, a 1 km de la antigua ciudad, se encuentra la tumba de Tang Taizong, y alrededor de la ciudad antigua se encuentra el grupo de esculturas más numeroso y mejor conservado de los emperadores de Guanzhong, la escultura de la tumba construida por Tang Suzong. La antigua ciudad de Guanzhong, denominada "experiencia de la impresión de Guanzhong", ofrece un paseo por las pintorescas y elegantes calles. Los talleres tradicionales de molinos de aceite, tofu, fideos, té y vinagre se alinean uno tras otro en ambos lados de la calle. Caminar sobre los adoquines de piedra y admirar la arquitectura de las dinastías Ming y Qing con un fuerte sabor de Guanzhong, ver a los ancianos que tejen cuidadosamente en los talleres de tela, y a los trabajadores que empujan las piedras de molino en los talleres de fideos, todo tiene su propia singularidad. Para aquellos que vienen a la antigua ciudad de Guanzhong a comer, hay diversas opciones, puede disfrutar de una cena en la granja familiar o probar los aperitivos en la calle folclórica. Hay dos aperitivos particulares que no se pueden dejar de probar: uno es la "nariz de palillos", también conocida como "nariz de palo fragante", que es la cocción de los fideos terminados con condimentos y salteados con aceite de colza caliente, suave y elástico, con un sabor picante y refrescante. El otro es "fuzi", también conocido como "pasta de caña", hecho con sémola de cebada grande y fermentado para producir un sabor dulce, fragante y adecuado para el frío y el calor, y es algo que no se puede conseguir en la ciudad.

Dirección

El lado este del estacionamiento de Shilin, Yuanjiacun, Lixian County, Xianyang City, Shaanxi Province