Nueve santuarios de FIKA en Estocolmo

'Let’s fika' es una frase diaria para los suecos, utilizando el aroma del café y la delicia de los pasteles para embellecer el tiempo que pasan felizmente charlando con amigos. Esta es la FIKA más perfecta en los corazones de los suecos: comenzar un viaje tranquilo en Suecia, recompensar tus papilas gustativas y experimentar el verdadero significado de la vida.

Ubicado en el bullicioso distrito de Odenplan, encontrarás este café llamado Café Pascal en la esquina más tranquila. En enero, fue galardonado como el mejor café de Estocolmo por el prestigioso Premio Dragón Dorado. Además de servir un café extraordinario, su sándwich de camarones también es una delicia emblemática.

Flickorna Helin Café

Este café está escondido en un lugar apartado y rodeado de vegetación. Es conocido por su amplia variedad de productos horneados que son populares entre los locales. Flickorna Helin Voltaire está ubicado en la calle peatonal de la isla de Djurgården, y su edificio parece un castillo. Es un excelente lugar para almorzar o tomar un descanso mientras se visita el Museo al Aire Libre de Skansen, el Museo Vasa y otras atracciones cercanas.
Esta panadería creativa está dirigida por dos chefs reconocidos, Mathias Dahlgren y Martin Berg. Su filosofía central gira en torno a ingredientes orgánicos y sostenibilidad ambiental. Además de pan y productos horneados, Green Rabbit ofrece desayunos, pasteles de mantequilla inspirados en la cocina danesa y una variedad de deliciosas sopas para el almuerzo. La diversión y la novedad son los estándares que esta tienda establece para su comida, permitiendo a los comensales deleitar tanto su paladar como su vista. Aquí se celebra la cultura del pan sueco, proporcionando a más y más clientes una experiencia culinaria única.
Vete-Katten, ubicado en varios lugares del centro de Estocolmo, es una de las cafeterías tradicionales mejor conservadas de la zona. Puedes disfrutar de pasteles tradicionales suecos de alta calidad allí.

Saturnus

La gente va a Saturnus para disfrutar de grandes tazones de lattes calientes y los legendarios rollos de canela. Los rollos de canela aquí son los más grandes y han sido descritos por los medios locales como 'los mejores de la ciudad'. Es tanto una cafetería como un excelente lugar para almorzar. El interior está decorado con un toque francés y está a solo un paso de Stureplan, lo que lo hace conveniente para visitar atracciones culturales como el Cine Zita y la Biblioteca Nacional de Suecia.

Drop Coffeehouse

Drop Coffee es la cafetería favorita de los locales en Estocolmo. Si vienes a esta ciudad y te la pierdes, definitivamente te perderás la cultura del café más pura de Estocolmo. Fue establecida en 2009 y ha ganado múltiples campeonatos en el Campeonato Mundial de Baristas. La cafetería está ubicada en Mariatorget en Södermalm, la parte sur de Estocolmo, que es una de las áreas más modernas de Estocolmo, rodeada de muchas tiendas boutique y tiendas de segunda mano.
No muy lejos de Sankt Eriksplan, encontrarás un café de primera categoría que ofrece una variedad de cafés de alta calidad. Kaffeverket es muy popular entre los locales y ocupa un lugar destacado en las clasificaciones de White Guide Café. Azulejos blancos, luces de techo negras e interiores suaves en gris-verde crean un tono continental perfecto. Disfrutar del desayuno en un entorno así es una experiencia de vida inolvidable. Por supuesto, los visitantes también pueden disfrutar de deliciosos productos horneados, sándwiches, batidos, jugos y ensaladas. Todo aquí está hecho con ingredientes frescos y cuidadosamente seleccionados.
Haga Tårtcompani ofrece pasteles bellamente presentados y una variedad de productos horneados impregnados de creatividad moderna. Los dulces que se hacen aquí son pequeños, exquisitos y encantadores, similares a obras de arte. Se esfuerzan por usar ingredientes naturales y orgánicos tanto como sea posible, con masa madre y hornos de piedra marcando el tono de sus platos. Aquí, encontrarás el regreso de los clásicos pasteles de mantequilla y los pasteles de sándwich. A la hora del almuerzo, disfruta de un rico tazón de sopa o un sándwich cuidadosamente elaborado, dejando una impresión duradera. Tårtcompaniet ha sido nominado para el Premio Dragón Dorado durante dos años consecutivos y tiene tres sucursales.
Fabrique tiene varias tiendas en el centro de Estocolmo, que ofrecen pan tradicional horneado en horno de leña. Aquí, puedes encontrar pan de masa madre recién horneado de la mejor calidad, bollos y pasteles tradicionales hechos a mano, todos elaborados con ingredientes naturales. Un consejo: ¡no te pierdas el pan de arándanos más famoso de la tienda!