Boon
"Tanto chocolate, tan poco tiempo" es el lema sobre el mostrador de Boon. Esto te dice todo lo que necesitas saber sobre el amor de Patrick por el chocolate. Este maestro chocolatero crea exquisitos chocolates hechos a mano en varios sabores y combinaciones, moldeados en formas delicadas. En el café adyacente, los amantes del chocolate pueden elegir de un menú rico: café Grand Cru, latte, steamers, varios tés sueltos y más de 40 tipos diferentes de chocolate para beber. Todas las bebidas se sirven profesionalmente, incluyendo 2 chocolates y una pequeña olla de mousse de chocolate. Mientras te deleitas, puedes ver cómo se hacen los chocolates preciosos en el estudio abierto.
Benoît Nihant
Benoît Nihant Chocolatier es parte del grupo élite de chocolateros que hacen chocolate a partir de granos de cacao. Casi todos los fabricantes de chocolate usan chocolate como materia prima y luego lo vuelven a fundir. Sin embargo, Benoît elige dominar todo el proceso, desde la selección de los mejores lotes de granos de cacao de alta calidad hasta trabajar con cultivadores que comparten su pasión por la excelencia. Trabaja estrechamente con las plantaciones. El tipo de suelo, el nivel de luz solar y la variedad de árboles de cacao, combinados con la experiencia de sus socios de plantación, son todos factores que influyen en el aroma único de sus chocolates excepcionales. Para mantener su carácter único y honrar el trabajo de los cultivadores, no mezcla granos de diferentes plantaciones.
Baksteenkaai 24
En el mercado de pescado en el centro de Bruselas, encontrarás la sala de té y tienda de chocolates Blondeel. Este negocio fue lanzado por Frederic Blondeel y Olivier Tanghe en 2006. Puedes degustar una variedad de deliciosos chocolates, relajarte en la acogedora sala de té con música elegante de fondo. Además de chocolates individuales y barras, la tienda también ofrece frutas confitadas, galletas, té y café. En primavera y verano, los visitantes golosos pueden disfrutar de helados caseros de primera calidad en la terraza con vistas a la Place Sainte-Catherine.
Ciudad del Chocolate
Las barras de chocolate artesanal original están espolvoreadas con jengibre, papaya, galletas especiadas, fresas, ciruelas, frutos del bosque e incluso más chocolate. Los verdaderos fanáticos del chocolate elegirán la barra de medio kilogramo, mientras que otros se quedarán con los cautelosos 100 gramos.
