Dampa Seaside
Esto no es un restaurante, pero este mercado es la clave para descubrir la cocina de Manila. El mercado de mariscos en Pasay ofrece mariscos frescos y baratos, y los vendedores pueden hablar chino básico. No olvides regatear. Cangrejos, langostas, pescados y varios mariscos son deslumbrantes. Después de comprar mariscos, puedes llevarlos directamente al restaurante cercano para su procesamiento, asegurando el sabor más fresco. La forma en que mantienen los camarones mantis es bastante única; los vendedores colocan cada camarón mantis en una botella de plástico para evitar que muerdan a las personas, 'encarcelándolos' efectivamente de manera individual. Horario de atención: 10:00 - 22:30.
Restaurante de Mariscos Hong Kong Master Cook
El restaurante más popular junto al mercado de mariscos, aún lleno después de las 8 PM. El restaurante ofrece servicios de procesamiento de mariscos. Aunque los mariscos en sí son muy frescos, su procesamiento añade un toque extra. Horario de atención: 10:30 - 22:30
Paradise Dynasty
Paradise Dynasty es un restaurante singapurense que comenzó en 2002 y actualmente tiene 60 sucursales en 9 países en el extranjero. Comer comida china de marca singapurense en Manila puede parecer un poco extraño, pero debo decir que los platos principales son creativos y meticulosamente preparados, vale la pena probarlos. Altamente recomendados son los dumplings coloridos, que son la firma de Paradise Dynasty. Las pieles y sabores de los dumplings varían, siendo el más vibrante rojo con sabor a chile. Los dumplings deben comerse en un orden específico, de ligero a fuerte, para apreciar las capas de sabor (Consejo: Los dumplings no se pueden llevar ya que la receta es secreta). Otros platos recomendados incluyen rollitos de primavera, rodajas de pescado negro hervido y ramen con caldo de hueso. Horario de atención: 11:00 - 20:00.
Jyukai Japanese Restaurant
Especializado en varios platos japoneses. La tienda ofrece tanto tatamis como mesas de comedor para que los huéspedes elijan. Los camareros hablan japonés con un acento extraño, pero no afecta el disfrute de la deliciosa comida. Los platos recomendados incluyen edamame al horno con sal, sashimi de pulpo, salmón a la parrilla, arroz con cerdo, surtido de sushi, surtido de sashimi, tempura de camarones, ramen, cabeza de salmón a la parrilla y brochetas variadas. Horario de atención: 10:00 - 14:00, 17:00 - 20:00.
Mesa Filipino Moderne
Ubicado en un pasillo estrecho en el primer piso del Ayala Center Makati, la entrada está llena de muchas mesas y sillas. Durante la hora de la cena, tanto dentro como fuera están llenos de comensales. La cocina filipina utiliza mucha manteca de cerdo en la cocina, y el restaurante está lleno del olor a manteca de cerdo, lo que puede ser un poco abrumador. Platos recomendados: Tofu con Huevo Centenario (con camarones y salsa de soja, añadiendo un toque exótico), Camarones a la Parrilla (la salsa especial realza el sabor de los camarones, pero también es delicioso sin la salsa), Vieiras al Ajo (el ajo está frito y no se sirve con fideos de arroz, lo que hace que el sabor del ajo sea más intenso), Pollo Desmenuzado (puede servirse como aperitivo, el pollo desmenuzado es crujiente y no salado, y podrías terminar accidentalmente todo el tazón), Halo Halo (un famoso postre filipino, con un sabor fresco y único, hielo raspado cubierto con helado de taro morado y varias frutas coloridas, konjac, gomitas y frijoles, satisfaciendo tus antojos de azúcar mientras te refrescas). Horario de atención: 11:00 - 23:00
Gelatissimo
Helado italiano, ubicado en el segundo piso del Ayala Center, Gelatissimo ofrece un helado de chocolate con chile fresco y único. El primer sabor es la dulzura del chocolate, seguido por el sabor estimulante del chile, lo cual es particularmente interesante. Además, asegúrate de elegir un cono, ya que es el mínimo respeto por el helado. Horario de atención: 10:00 - 21:00
Bocadillos mexicanos, Army Navy es una cadena de tiendas muy distintiva que principalmente vende hamburguesas y burritos. La decoración del restaurante tiene una fuerte atmósfera militar, muy retro, con el menú pegado por todas las paredes. Solo hay una ventana y una caja registradora para comunicarse con los clientes. El plato recomendado es la quesadilla de res, que cuesta 280P por una quesadilla y una gran taza de té helado. La carne de res es tierna y en su punto, acompañada de cebollas y envuelta en una tortilla crujiente, sabe genial. Horario de atención: 24 horas.
