Cuando se trata de comer carne en los EE. UU., lo primero que viene a la mente es definitivamente el delicioso, jugoso y perfectamente sellado bistec americano. Calificado como el mejor asador de Nueva York durante 28 años consecutivos, el centenario Peter Luger Steak House está ubicado en Brooklyn. Su 'bistec para dos' es una orden obligatoria para las parejas, combinando tanto sabor como valor. Las personas o las damas con apetitos más pequeños pueden optar por el 'bistec para uno' para compartir. Todos los que han estado allí hablan muy bien de él, y el título de mejor de Nueva York está bien merecido. Para los amantes del bistec, este es el lugar para ir.
El filete en Smith & Wollensky puede que no sea el mejor de Nueva York, pero su fama se ha extendido por todo el mundo, gracias al respaldo de Warren Buffett. Esta es su parrilla favorita, donde celebra su almuerzo benéfico de alto precio cada año. Incluso si es solo para probar el filete que aman los multimillonarios, tienes que probar Smith & Wollensky. El suculento Filet mignon y el creativo 'Bone in filet Oscar style' son excelentes opciones para los amantes de la carne.
Si te encanta el bistec, y tu favorito es el tierno y jugoso ribeye, entonces Strip House es definitivamente tu mejor opción. La carne de ribeye, ubicada cerca de la parte trasera de la vaca, es solo superada por el caro filete en ternura. Después de un asado especial, exuda un aroma embriagador de grasa de res. Combinado con su ajo asado especial, el bistec es rico pero no grasoso, ofreciendo un sabor único. Cabe mencionar que las crujientes papas fritas en grasa de ganso, hechas de puré de papas moldeado en bolas y luego fritas, también son una de sus especialidades. Las papas suaves y dulces son el mejor acompañamiento para el bistec.
Si te encanta la carne de res pero no eres fanático de los filetes americanos o encuentras que las churrasquerías americanas no son rentables, entonces el buffet brasileño de todo lo que puedas comer podría satisfacerte. Muchas personas consideran que Churrascaria Plataforma es el mejor restaurante de barbacoa brasileña en Nueva York. La comida es deliciosa y abundante, y la gente siempre entra erguida y sale apoyándose en la pared. Ofrecen una variedad de cortes deliciosos como solomillo, costillas cortas, pecho, filete y aguja. Muchos amigos se vuelven locos buscando palabras en el diccionario o en Google frente a su menú. Es como si una vez que vas allí, tu mamá nunca más se preocupará por que no estudies inglés en serio.
Kang Ho-dong
Si la comida puede hacer que el nombre de una persona sea recordado, Kang Ho-dong es definitivamente quien más se beneficia de ello hoy en día. (La última persona que recordé por la comida fue Liu Angxing de 'Cooking Master Boy' XD) Kang Ho-dong es sinónimo del mejor BBQ coreano en Nueva York. Aunque no tienen una gran variedad de guarniciones y aperitivos, ofrecen una simple y fija ensalada especial de pasta de soja y kimchi refrescante, dulce y grasoso. No tienen una variedad compleja de carnes, solo unos pocos menús fijos para elegir, pero cada uno es clásico. Ya sea Panceta de Cerdo Sellada, Paleta de Cerdo Sellada, Costilla Sin Hueso o Entrecot en Rodajas, cada uno es una elección superior que deja una impresión duradera.
Bonchon Chicken
Los dramas coreanos han hecho que la cerveza y el pollo frito sean increíblemente populares, y en Bonchon Chicken, puedes experimentar el pollo frito coreano más auténtico. Curiosamente, este lugar también es un bar, lo que te permite disfrutar perfectamente de la combinación de cerveza y pollo frito coreano. En las noches de fin de semana, a menudo puedes ver a estudiantes de intercambio coreanos reuniéndose, bebiendo cerveza, comiendo pollo frito y viendo partidos deportivos. Definitivamente disfrutarás de esta atmósfera.
Gyu-Kaku Japanese BBQ
Si Kang Ho-dong ha asegurado un lugar en la escena de la barbacoa coreana de Nueva York, entonces Gyu-Kaku es el hermano mayor de la escena de la barbacoa japonesa de Nueva York. Como la cadena de barbacoa japonesa más grande del mundo, Gyu-Kaku tiene más de 600 ubicaciones solo en Japón. Con carne Wagyu de primera calidad casi perfecta, camarones al ajo aromáticos y lengua de res que se derrite en la boca, este vasto imperio de cadenas ha establecido su dominio. Cabe mencionar que durante su hora feliz (2pm-5pm), la mayoría de las carnes son increíblemente baratas, y cada visita trae la tentación de pedir cada tipo de carne.
Este es un restaurante japonés escondido en Manhattan, y el nombre del restaurante es exactamente el nombre del propietario. El propietario se adhiere al concepto de 'hacer la comida que ha comido desde la infancia' y abrió este restaurante creativo japonés no tan grande. Inesperadamente, se volvió extremadamente popular tan pronto como abrió, con personas que a menudo viajan a través de la mitad de la ciudad solo para que les digan que regresen la próxima vez. Aquellos que logran comer después de esperar dos horas se consideran afortunados. Tales colas 'insanas' solo pueden culparse a lo delicioso que es su comida. Los platos emblemáticos como Foie Gras Stuffed Mini Kobe Burger, Tetchan (intestino grueso) y Angus Prime Kalbi (costillas cortas de ternera Angus) cambiarán tu experiencia de sabor. Su único Niku-Uni (erizo de mar con rollo de carne cruda) es la especialidad de la casa que realmente justifica la larga espera. Altamente recomendado para los amantes de la carne; solo después de probarlo te darás cuenta de que la carne no tiene que ser asada para ser la más deliciosa.
Sol Hyang Gee BBQ
En el mundo de los amantes de la carne, nuestras grandes brochetas son las únicas que pueden acompañarse con una cerveza fría en el caluroso verano y traer calidez en el duro invierno. No es difícil encontrar que las calificaciones de Yelp no son muy amigables con él, pero Sol Hyang Gee BBQ es de hecho una buena opción para reuniones y brochetas. Sus sabores son auténticos, las porciones son grandes y deliciosas, y es económico. Tienen todo tipo de brochetas que puedas imaginar, y además de brochetas, también puedes pedir platos en el restaurante.
Zhou's Yummy
Como dice el refrán, comer cordero en invierno es tan bueno como el ginseng, y comerlo en primavera, verano y otoño también fortalece el cuerpo. En el largo invierno de Nueva York, ¿qué podría ser mejor que un tazón de sopa caliente de cordero para calentar el estómago? Si pasas por el Restaurante de Cordero Entero de Lao Zhou, definitivamente olerás el aroma auténtico y fragante del cordero. En su lugar, puedes beber una rica sopa de cordero que ha sido cocida a fuego lento durante más de diez horas hasta que se vuelve blanca, y también puedes disfrutar de una cazuela de cuello de cordero tierna y jugosa que se puede desmenuzar con la mano. Por supuesto, no puedes perderte las brochetas de cordero llenas del fragante sabor del comino que están llenas de recuerdos de la infancia.
