Mesa del Chef en Brooklyn Fare
Operando un restaurante de tres estrellas Michelin que fusiona la cocina francesa y japonesa, con un menú de degustación decidido por el chef principal Cesar Ramirez. Ramirez vivió durante ocho años en Osaka, Japón, y utiliza frecuentemente ingredientes japoneses como el erizo de mar de Hokkaido y la carne de Wagyu A5 de Miyazaki en la preparación de los mariscos de alta calidad.
Restaurante de dos estrellas Michelin, dirigido por el famoso chef francés Daniel Boulud. El foie gras y la carne de res son de alta calidad en el menú Prix Fixe de cuatro platos a un precio recomendado de $142, que se puede combinar con vinos tintos que van de $75 a $135. Si el presupuesto lo permite, se recomienda elegir un menú de degustación de siete platos con un precio de $234 y una selección de vinos tintos que van de $125 a $225.
Jean-Georges
Restaurante de tres estrellas Michelin ubicado en Upper West Side y es el restaurante insignia del famoso chef francés Jean-Georges Vongerichten. Se divide en dos partes, el comedor principal y la terraza, ofrece cocina francesa moderna. Durante el almuerzo, se puede elegir el menú de degustación por 158 dólares o Tastes of Summer por 58 dólares (incluye dos platos con un costo adicional de 29 dólares por plato). Para la cena, las opciones incluyen Jean-Georges' Menu por 218 dólares, Vegetable Menu por 188 dólares y Prix Fixe Menu por 128 dólares (tres platos).
Este restaurante es el único restaurante de cocina japonesa con tres estrellas Michelin en Nueva York, y también uno de los restaurantes más caros del mundo. El costo promedio por persona puede llegar a los 450 dólares, así que tenga cuidado antes de decidir. Sin embargo, el restaurante se encarga de todo con extrema diligencia, incluso la mesa de sushi es de un material precioso enviado en avión desde Japón. Si desea experimentar la cocina japonesa de alta calidad y tiene suficiente dinero, puede probarlo. Se aceptan tarjetas y reservas, pero tenga en cuenta que no se permite vestir demasiado informal.
Restaurante de tres estrellas Michelin, el buque insignia en Nueva York del famoso chef estadounidense Thomas Keller, ganó el premio de elección de los viajeros de 2015. El restaurante ofrece menús fijos de almuerzo de 5, 7 y 9 platos, con precios de $215, $255 y $325 respectivamente; Para la cena, se puede elegir entre un menú de experiencia vegetariana de 9 platos o un menú de experiencia recomendado por el chef, ambos con un precio de $325.
Café China
En 2012, recibió una estrella Michelin, con un ambiente elegante, decoración con mucho estilo y ofrece una fusión de cocina como su especialidad.
