Jingyuan Ga Liu Lamb
El cordero de Jingyuan es verdaderamente auténtico. Esta tienda de diez años siempre tiene una larga fila afuera. Dentro, hay fotos de celebridades como Luo Jin, Wang Luodan y Gao Xiaosong. El dueño es muy entusiasta y la actitud del servicio es excelente. Las brochetas de cordero son tiernas, sin ningún sabor a caza, y la carne es gruesa y masticable. Para aquellos que les gusta el cordero simple, este lugar es perfecto. Las habilidades del chef son sobresalientes, con una receta secreta única. Como nativo de Dunhuang, tanto los mayores como los niños de mi familia lo adoran. Durante más de diez años, mi familia siempre ha elegido este lugar para el cordero estofado Hu Yang con panqueques. Garantizamos que solo elegimos esta tienda.
Sopa de Xia Jia He
En resumen, es una sopa de brochetas de cordero. Esta tienda ha existido durante mucho tiempo, comenzando como un pequeño puesto en la carretera y ganando fama por su calidad. La sopa es fresca, la carne es fragante y las porciones son generosas. Contiene varios tipos de hongos, tofu seco, albóndigas, salsa (empanadas de carne y huevo, empanadas de carne desmenuzada) y fideos de celofán, todo lo cual es muy tentador.
Fideos de Res Ma Youbu
Para aquellos que quieran probarlo, pueden ver el desarrollo histórico de la tienda en la entrada. Cabe mencionar que sus fideos de res han pasado por tres generaciones de exploración, creando un sabor único caracterizado por un caldo claro, rábano blanco, aceite de chile rojo, cilantro verde, adormecedor pero no abrumador, picante pero no áspero, con una sopa fresca y rica y una fragancia aromática, convirtiéndolo en una delicia única en Lanzhou.
El Rey de las Frutas en el Noroeste - Albaricoque Li Guang
De junio a agosto es la mejor temporada para disfrutar de los dorados albaricoques Li Guang en Dunhuang. Estos albaricoques están frescos y en temporada solo durante estos dos meses cada año. Los albaricoques Li Guang son conocidos por su aroma fragante, color dorado y sabor dulce y ácido.
Fideos Amarillos con Carne de Burro de Shun Zhang
Usando champiñones shiitake picados, carne de burro en dados y tofu en trozos para cocinar la sopa. Cuando la sopa se vierte sobre los fideos amarillos resistentes y masticables, emite un rico aroma a carne y la dulzura de los champiñones shiitake. Al oler ese aroma, no puedes evitar salivar y tu apetito aumentará.
