Fideos Guisados Viejos Sin Nombre
Escondido en un pequeño restaurante de moscas en el Callejón Yinma, está ubicado en una aldea urbana. El lugar no es grande y el ambiente es promedio. No hay muchos fideos, pero la carne es grande, ocupando la mitad del tazón. El valor económico general es satisfactorio. La sopa es salada-dulce, inclinándose hacia lo salado. Unos pocos sorbos son suficientes, pero beber más puede ser un poco grasoso. Los grandes trozos de carne son inesperadamente deliciosos, con más carne magra, bien sazonada y no grasosa para comer.
Restaurante de Fideos Xiaolong Da Rou
Debido a su abrumadora popularidad, se trasladó de la comunidad de Lupu. Se especializa en fideos guisados tradicionales de la antigua ciudad del sur. El plato recomendado son los fideos con carne grande, cada tazón viene con un trozo de carne de al menos un centímetro de grosor, con una salsa rica y espesa, estofada hasta obtener una textura crujiente, ofreciendo una excelente relación calidad-precio.
Jiangnan Spring Noodle House
Ha sido destacado en la lista de lugares imprescindibles para comer de la ciudad por Dianping. El ambiente es promedio, pero la comida es deliciosa y tiene una historia de varias décadas en Nanjing.
Restaurante Shunxin Ramen
Un restaurante nocturno en la calle Nanjing, esta tienda de fideos abierta las 24 horas satisface el hambre de los noctámbulos. Sus fideos presentan una combinación de ramen y fideos estofados tradicionales, reemplazando el ramen con estos últimos. El ramen hecho a mano es suave, elástico y no pegajoso.
