La capital gastronómica pasada por alto de Zhengzhou en las Llanuras Centrales, es hora de echar un vistazo.

Cuando se trata de Zhengzhou, lo primero que me viene a la mente es 'Memorias de Zhengzhou' de Li Zhi, y nada más. Hablando de tantas ciudades turísticas en China, Zhengzhou puede que nunca aparezca en el 'Hogar del Viaje' para la mayoría de las personas. Pero con la guía de amigos locales, pasé un fin de semana en Xixi y descubrí que Zhengzhou es verdaderamente un paraíso gourmet.

Sopa Picante Fang Zhongshan

Este lugar ofrece la sopa picante recomendada por 'Un Bocado de China 3'. No es una exageración decir que la fila puede durar hasta el mediodía todos los días. Si quieres tomar un tazón de sopa picante antes de las 9 en punto, tienes que levantarte a las 6 para hacer fila. Primero, necesitas comprar un boleto de comida en el primer piso, y luego hacer fila en cada ventana para recoger tu comida después de comprar el boleto. Por lo tanto, no vengas solo; es imposible probar todo sin varias manos.

Sopa Picante de Filete de Res de Gao Laoda

Comparado con Fang Zhongshan, la sopa de Gao Laoda es de un marrón más oscuro. También es similar al vino que bebí cuando vivía en Xi'an. Por supuesto, su especialidad es la sopa picante de filete de res, 10 yuanes por tazón. Sí, lo escuchaste bien. Esto es filete de res. Hay un gran trozo de filete de res en la sopa picante. Diez yuanes, ¿puedes creerlo?

Sopa Picante Yang Fenghua

No. 333, Yufeng Road, Distrito Jinshui. La Sopa Picante Yang Fenghua es una de las cuatro principales familias de la Sopa Picante del Pueblo Xiaoyao de Xihua. Así es, la Sopa Picante en Henan tiene familias y escuelas.

Xiao Ji San Xian Hui Mian Gourmet City

También es uno de los mejores restaurantes de Hui Mian (sopa de fideos) en Zhengzhou. Al igual que el coro, es una marca antigua. Especialmente después de la Exposición Mundial, su fama se disparó.

Xinyi Feng Hui Mian

Este restaurante está justo al lado de la estación de metro del Colegio Médico, lo que lo hace muy conveniente para llegar. Puedes ver el letrero de la tienda justo después de cruzar la intersección. El hui mian de cordero tiene un caldo blanco lechoso, que se ve muy apetitoso. Los acompañamientos incluyen cordero, fideos de vermicelli y cilantro.

Sopa de Menudencias de Cordero Especialidad de Zhou Ji

Una tienda antigua que ha estado abierta por más de 20 años, pero aún permanece discreta. Hace unos días, hacía particularmente frío, pero muchos locales seguían sentados afuera comiendo. La razón de la multitud es, por supuesto, porque es barato. Los comensales sentados en las mesas dijeron que los precios apenas han aumentado a lo largo de los años.

Xu Ji Barbecue

La tienda es muy pequeña y discreta, pero todos los que han estado allí le dan cinco estrellas. Este es un puesto de comida que se especializa en costillas de cordero a la parrilla y hot pot de costillas de cordero. El hot pot de costillas de cordero se guisa con rábanos bien sazonados y tiernos, lo que lo hace muy nutritivo.

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