Té de cara en Daxing Hutong
Una salsa de sésamo salada y espesa envuelve los fideos Mi Xian, incluso soñando estar sorbiendo este té de fideos a lo largo del borde del tazón.
Chorizo de Guo en Tiangiao
Crujiente pero no aceitoso, tierno pero no crudo, acompañado con ajo, masticado fino y tiene un ligero toque dulce en la lengua.
Callos asados con salsa es un plato famoso en Tianjin
Tripa de cerdo frita y sumergida en salsa secreta, crujiente y fragante, sin ningún rastro de sabor a pescado.
Chop suey de carne de cerdo
La carne de codo y cerdo cocida en salsa hasta que se deshaga en la boca, solo sumergida en salsa de soja y ajo picado, para disfrutar del sabor de la grasa de forma sencilla.
Li Xiaolao
Caldo de menudencias con una sopa de color blanco cremoso, espesa y brillante, acompañado de tortillas suaves y apetitosas. ¡Solo de pensarlo se me hace agua la boca!
Dehua Ju
Fideos antiguos de madera de Beijing hechos con flores amarillas, champiñones y helecho se sienten bien cada vez que los comes.
Yaoji ventresca de cerdo rellena
Las rebanadas de carne de panza son grandes y delgadas, crujientes y tiernas, cada vez que las como, todavía debo llevarme a casa un paquete adicional.
Hermana mayor de la sopa picante
Lo que más quiero en la noche es este kebab sucio en mi boca, con pilas de brochetas picantes frente a mí burbujeando con vapor, ¡la felicidad es absoluta!
