Destacados de la Comida Callejera de Wuhan (Parte 3)

Siguiendo el Mapa de Comida Callejera de Wuhan, descubramos esas delicias que hacen agua la boca.

Liang Liang Camarones al Vapor

Liang Liang Camarones al Vapor ofrece una alternativa refrescante a las habituales langostas con trece especias y sabor a ajo con sus camarones al vapor. Altamente recomendados son sus fideos fríos, con un precio de solo 6 yuanes por una porción pequeña. ¡Es barato y delicioso, realmente una visita obligada!

Zhang Tongshou Doupi

Doupi es uno de los cuatro famosos bocadillos locales en Wuhan, y su proceso de preparación es realmente bastante complicado. Doupi es dorado y brillante, con una ligera fragancia a huevo. La piel del huevo es suave, crujiente y tierna, lisa pero no áspera. No se siente grasosa en absoluto.

Liu Ji Fideos Secos Picantes

Auténtica pasta de sésamo, el sabor es impecable. Sabiendo que quería llevarlo, me añadieron especialmente un poco de marinada para que no estuviera demasiado seco y difícil de mezclar cuando lo comiera más tarde. Pulgares arriba por la atención al detalle. El sabor también es mejor que el de Cai Lin Ji y comparable al de los Fideos Secos Picantes con Aceite Rojo de Tian Tian Zhao Shifu.

Wuda Lakeside Canteen

Necesitas comprar una tarjeta para comer aquí. Puedes reembolsar el saldo restante después de usarla, así que no te preocupes. Solo recuerda reembolsar la tarjeta antes de la 1:30 PM, de lo contrario, el personal del comedor estará fuera de servicio. Recomendaciones: sago con leche de coco, fideos con menudillos de res, sopa de raíz de loto y fideos fríos a la parrilla. Cada plato es excelente y muy asequible.

Xiang Jie | Manitas de Cerdo Asadas

Las manitas de cerdo asadas son especialmente tiernas y crujientes, realmente diferentes a las demás. La piel es crujiente, la carne es tierna, grasosa pero no empalagosa. Puedes ver todo el proceso de cocción a través del vidrio, lo que hace que sea tranquilizador comerlas. El precio tampoco es caro, muy recomendable. Según los lugareños, hay dos Xiang Jie Manitas de Cerdo Asadas en la calle Jianghan, y la de Happy Station es la más auténtica.