El restaurante de Fang Laoda
El plato famoso de la casa de Fang es la pasta salteada con salsa de tomate y huevo, pero es extremadamente delicioso.
Quyuan Hall
La tienda de fideos Hangzhou de larga tradición, fundada en 1867 durante el reinado de Tongzhi de la dinastía Qing, tiene casi 150 años de historia y ha sido visitada por innumerables personalidades, con certificados y trofeos colgando en toda la pared. El famoso restaurante "Jiangnan Mian Wang" se ha ganado una gran reputación en todo el mundo, pero muchas tiendas conocidas a menudo cambian su sabor, mientras que Guiyuan Guan ha mantenido el auténtico sabor de la comida. "Tres tazones, dos tazones, cada tazón me hace feliz. Millones de hilos, miles de hilos, cada hilo me hace feliz", el costo alto de los fideos en Hangzhou es el camarón picante y fideos. La elección de camarones de río frescos y tiras de anguila que se agregan a los fideos requiere un gran desafío para la tienda de fideos y es un plato destacado de fideos Hangzhou. Sin embargo, los fideos de ternera o cordero pueden no ser los puntos fuertes de las tiendas de fideos antiguas de Hangzhou.
Tienda de fideos Chrysanthemum
El Juer Chun de Juyin es muy famoso, ha sido presentado en "El Sabor de China". Muchas tías mayores lo visitan. Comparado con otros Juer Chun de restaurantes de fideos, la sopa es más clara (porque los fideos de Hangzhou todavía son un poco grasosos).
Puesto de fideos de perro pequeño
Este restaurante de fideos tiene precios razonables y platos con sabores distintivos. Vale la pena probar el intestino y la cintura de cerdo salteados con chile de Sichuan. El plato más popular de Xiao Gou Noodle es también el salteado con chile de Sichuan, preparado de manera tradicional salteando carne picada en aceite caliente, con brotes de soja, tofu seco y cebolla de hoja, y luego sazonando con especias. Finalmente, se agrega los fideos y se saltean juntos.
"Restaurante de fideos Dehong"
Recomiendo Doupi de tres delicias y fideos secos calientes.
Rong Noodle House
Puede probar los fideos con bambú y champiñones secos o los fideos con pescado negro, son platos característicos.
Hui Juan Noodle Restaurant
Esta tienda de fideos lleva abierta 28 años. Personalmente, creo que la comida es aceptable para comer de vez en cuando, aunque un poco grasosa. Sus características no son muy distintivas, pero es un poco más seguro que la mayoría de las tiendas de fideos comunes.
Bueno Noodle House
El precio es razonable y además de los fideos regulares, también tienen tofu maloliente y patas de pollo que valen la pena probar. La ubicación del restaurante es buena, con vista al canal y es bastante hermoso. Pocos restaurantes de fideos tienen un ambiente tan tranquilo como este, donde puedes disfrutar de un tazón de fideos en paz. En comparación con otros restaurantes de fideos tradicionales, este también tiene sus propias ventajas naturales. En cuanto a los fideos en sí, están bastante llenos de ingredientes, con los fideos pequeños de cerdo y los fideos de anguila frita como las especialidades del restaurante.
