El Puente de Frost es supuestamente la única tienda en Singapur que insiste en hacer su "Laksa" con carbón. Aquí, el "Laksa" viene con trozos de pescado y se añade hoja de "Laksa" picada para una textura suave y dulce.
Restaurante de mariscos sin marca (tienda 1202 del centro de mariscos de East Coast)
El restaurante de mariscos sin marca es un establecimiento de mariscos emblemático con décadas de historia. Aquí, los ingredientes de mariscos de primera calidad y los platos innovadores son famosos en Singapur.
Su fama se debe a que incluso el ex primer ministro tailandés vino aquí a comer, y el exigente experto en gastronomía Chua Lam también lo elogió. La carne del hueso de Huang Yaxi tiene un poco de grasa, intercalada con grasa y es más tierna y sabrosa al morder.
Tian Tian Hainanese Chicken Rice es uno de los arroces de pollo Hainanese más famosos de Singapur. El pollo en su plato insignia es jugoso y tierno, el arroz es suave y seco, y la salsa de chile casera es excelente con una combinación perfecta de sabor.
Esta antigua tienda lleva operando más de 80 años, la sopa y los fideos son hechos de acuerdo a la receta ancestral, los ingredientes son frescos, cada tazón de fideos se cocina individualmente y la salsa se prepara al momento, mediante la cocción lenta de carne de cerdo y huesos frescos, se preserva el sabor de la carne de cerdo.
