Ukryty przewodnik smakosza po Kambodży: najmodniejsze restauracje według miejscowych

Jedzenie zdaje się być jakąś uniwersalną językiem, która staje się oknem do poznania miejsca. Często słyszy się, że jedzenie w Siem Reapie jest strasznie smaczne, ale myślę, że prawdopodobnie jedziesz w złym miejscu. Mamy grupę miejscowych kierowców i przewodników, którzy często gorąco polecają swoim gościom restauracje, które oni i ich znajomi lubią. Przed wyjazdem do Kambodży goście pytają również, co jest warta spróbowania. Spędziłem miesiąc, jedząc w miejscowych restauracjach i snackbarach polecanych przez mieszkańców Siem Reapu, a następnie stworzyłem ten prywatny przewodnik dla miłośników dobrej jedzenia, który chcę podzielić się z wami!

Najbardziej znana lokalna restauracja internetowa, której osobisty gościem był David Beckham. Dlatego ta restauracja jest często pełna, a w kolejce do wejścia często tworzą się długie kolejki. Dania w tej restauracji są starannie przygotowywane i wyjątkowe. Zarówno tradycyjne kuchnie kambodżańskie, jak i zachodnie smakują znakomicie. Przyjaciółom, którzy kochają dobry jedzenie, na pewno warto tu zajrzeć.
To restauracja, w której zarówno atmosfera, jak i smaki potraw są naprawdę wyjątkowe. Cena posiłków jest nieco wyższa niż w innych restauracjach, ale mistrzostwo w przygotowaniu dań, unikalne smaki i elegancki wnętrze to wszystko, co warto za taką cenę. Jedzenie w tej restauracji to nie tylko przyjemność dla podniebienia, ale także wizualne i duchowe wyzwolenie.

Tang Kitchen唐人厨房

Lokalny, bardzo znany restauracja chińska. Jeśli nie lubisz lokalnej kuchni, musisz odwiedzić Tang Kitchen i spróbować ich potraw. Ich smaki i sposoby przygotowywania są bardzo tradycyjnymi daniami chińskimi.
Tradycyjny restauracja kambodżańska z pokazami tanca w stylu tancerzek peri, idealna dla relaksu po dniu pełnym wysiłku. Jest świetnym miejscem dla rodzin i grup. Otoczenie w restauracji jest bardzo przyjemne, a tancerze to profesjonaliści, którzy prezentują sztukę kambodżańską. Potrawy w restauracji są gotowane z wielką starannością przez doświadczonych kucharzy kambodżańskich. To naprawdę świetna decyzja, aby tu zjeść lunch i jednocześnie podziwiać tradycyjne pokazowe występujące!

Koulen II Restaurant

Restauracja Lychee, położona naprzeciwko Lucky Mall, to jedna z najlepszych opcji bufetowych w okolicy, gdzie można delektować się pysznym bufetem i jednocześnie podziwiać taniec wróżek, co jest jednym z wielu punktów wycieczek, które odwiedzają turyści. Głównie serwowane są tradycyjne dania khmerskie, a do wyboru jest dziesiątki potraw. To doskonałe miejsce, aby doświadczyć lokalnej kultury i cieszyć się pysznym jedzeniem.

Restauracja Zodiac (Syczuan Hot Pot)

Lokalne jedzenie w Kambodży, zazwyczaj o łagodnym smaku i dużej słodyczy, z którym wielu Chińczyków nie potrafi się przyzwyczaić. Dlatego syczuański hot pot to najlepsze pocieszenie dla turystów w obcym kraju. Wśród turystów w Kambodży są zarówno północni, jak i południowi Chińczycy; północni zazwyczaj preferują potrawy mączne, a południowi uwielbiają ryż. Ale jest jedna potrawa, którą kochują wszyscy, niezależnie od regionu, a jest nią hot pot, który mówi: "Jedna potrawa gotuje sto smaków, pięć smaków wyjaśnia życie". Restauracja ZODIAC, położona naprzeciwko hotelu Paris w Siem Reap, zdobyła serca kolejnych gości dzięki swojemu pikantnemu i aromatycznemu hot potowi. Możliwość skosztowania aromatycznego, pikantnego hot potu w obcym kraju to z pewnością kusząca myśl.

Srey Kouch Soup

Jeśli kochasz tradycyjny chiński hot pot z Pekiżu i ostry hot pot z prowincji Sichuan, to jak możesz pominąć hot pot stworzony przez Kambodżjan? Azjaci bardzo lubią gotować jedzenie w zgrzaniej wodzie lub na grillu, a mieszkańcy tego kraju nie są wyjątkiem. Co ciekawe, połączyli oni te dwie metody, używając specjalnego stalowego garnka do gotowania, dzięki czemu składniki stają się ulubioną potrawą Kambodżjan. Pojechać na lokalną stołówkę i zamówić talerz z potrawą „Wspinacz byka” to najbardziej autentyczny sposób na doświadczenie kambodżańskiego klimatu.
Owoce morza w Kambodży to doskonała oferta, zarówno pod względem jakości, jak i ceny. Krewetki i kraby są świeże, mięsiste i tanie, co sprawia, że degustacja owoców morza w Kambodży to naprawdę wyjątkowe doświadczenie kulinarne. Oczywiście, dobry produkt musi być przygotowany przez dobrych kucharzy. Szefowie kuchni w tym restauracji z owocami morza są naprawdę wyjątkowi. Nie tylko doskonale opanowali tradycyjne metody przygotowania dań w stylu południowo-wschodnioazjatyckim, ale także dodali do nich nuty kuchni chińskiej, co sprawia, że nawet najbardziej wymagający miłośnicy dobrej jedzenia nie mogą znaleźć tu żadnych wad.

Bugs Cafe

Uwaga! Przewodnik ostrzega! Pieczenie owadów to lokalna specjalność, czyli mały przekąskę bogatą w białko. Na przykład: pieczone pająki, pieczone wodynki, pieczone karaczany wodne itp. Wiele osób skupia się wokół, by zrobić zdjęcia, ale czy ktoś ośmieli się spróbować? Niezależnie od tego, czy masz odwagi, warto przyjść i przyjrzeć się temu. Zebrałem się z sił i spróbowałem pieczonych szarańczy. Były chrupiące i bardzo smaczne!