Czechy | Spróbuj pieczonej golonki z lokalnymi mieszkańcami

Najbardziej charakterystyczną potrawą czeską jest kiełbasa z golonka. Kielbasa z golonką ważąca do jednego kilograma to raj dla miłośników mięsa. Kielbasa z golonką jest najpierw marynowana, a następnie pieczona przez kucharza na ognisku drewnianym. Skóra ma złoty kolor z intensywnym pomarańczowym odcieniem i błyszczy od jędrnych tłuszczów. Gruba skóra ma wyraźne warstwy, a najzewnętrzna warstwa o grubości około pół milimetra to część, która bezpośrednio styka się z ogniem, ale nie jest spalone ani przypieczona, jest chrupiąca i smaczna do żucia.

Restauracja w jaskini

Najbardziej klasycznym daniem jest zupa z cebulowego chleba, oczywiście obowiązkowo należy zamówić również pieczoną gołębicę

V Kolkovne Restaurant

Możesz cieszyć się pyszna jedzonkiem i jednocześnie podziwiać piękny widok na Plac Prażski

Mustek Restaurant

Autentyczny restauracja w stylu czeskim, pieczona golonka świniowa ma chrupiącą skorupkę i jest miękka oraz smaczna

Restaurant U Glaubicu

Stary restauracja położona w zabytkowym budynku, oferująca autentyczną kuchnię czeską

Pork's

Pieczona golonka świni jest naprawdę duża, a skórka jest chrupiąca. Piwo z lodem warto spróbować

U Kroka

Znajduje się pod Wzgórzem Wysokim i tworzy zdrowe dania za pomocą prostych przypraw