Polecamy te restauracje w Shenyangu – prawdziwy raj dla smakoszy!

Każdorazowo, gdy wspomina się o kuchni szenyangskiej, ludzie zazwyczaj myślą tylko o regionie północno - wschodnim Chin, a więc o takich potrawach jak panierowany pierś z kurczaka w sosie pomidorowym i saute z trzech warzyw. Jednak niewiele osób wie, że w Shenyangu znajduje się wiele charakterystycznych, setniowskich restauracji i ulicznych stoisk z jedzeniem. Mogą one przekształcić zwykłe pierogi w coś zupełnie nowoczesnego, a uliczne przekąski w coś zupełnie nieznanego. Mogą one połączyć pozornie proste składniki. Sprawdźmy, co jest takiego na północno - wschodnim terenie Chin, i razem doświadczmy szenyangskiego festynu kulinarnego.

Restauracja Pierogów Lao Bian

Pierogi północno-wschodnie Chińskiej Republiki Ludowej powstały w 1928 roku i cieszą się wielką sławą w Shenyangu. Wnętrze restauracji wyposażone jest w drewniane fotele z wzorami w postaci wycięć. Większość akcentów to gęsto czerwony kolor północno-wschodniego stylu lub godny czarny kolor chiński, co nadaje jej uroku i zachowuje północno-wschodni charakter.

Sklep pieczywa z wędzonym mięsem Li Liangui

W Shenyangu sklep pieczywa z wędzonym mięsem Li Liangui to już stuleciałej tradycji punkt. Jego lokale można znaleźć na każdej ulicy miasta. Styl dekoracji jest również bardzo charakterystyczny. Wraz z wejściem do lokalu można zobaczyć duże czerwone lampki i chińskie knoty. Wszystko wokół otacza ceglane ściany, a cała atmosfera wygłąda w klasycznym, starożytnym stylu.

Restauracja Słynnych Dań Baofayuan

Restauracja Baofayuan została założona w drugim roku rządów cesarza Xuantonga i jest naprawdę stuleciowym establismentem. W okresie Republiki Chińskiej mniejszy marszałek Zhang Xueliang spróbował tutaj czterech dań: "kapusta z główki", "podgrzewane żołądki", "jajecznica z główki" (tu prawdopodobnie jest błąd, może być inna dania, ale zachowuję oryginał) i był zachwycony, dlatego te cztery dania zostały nazwane "czterema cudami".

Grilowane kurczaki starego Wanga

W tym sklepie grilowane kurczaki starego Wanga mają mało mięsa, ale są bardzo znane w okolicy. Ludzie w okolicy prawie nigdy się nie nudyją ich smakiem. Te świeże grilowane kurczaki mają nie tylko błyszczącą skórkę, ale i mało tłuszczu. Skórka jest zasadniczo bardzo cienka, więc nawet osoby, które nie lubią jeść skórki, będą je akceptować. Przyprawy do grilowanych kurczaków są domowe, więc nie będzie to smak masowy, ale może odpowiadać gustom większości ludzi. Co najrzadsze, nawet grube kawałki mięsa, takie jak udka i piersi kurczaka, są dobrze namarznione, a mięso nie jest sucho i nietwarde. Wypij dodatkową piwkę i baw się w swobodnej rozmowie!

Kurye karków z rodziny Ma

Miłośnicy kurczaka mają teraz okazję spróbować wielu smaków. Kurczak można przygotować na wiele sposobów, a każda forma frytowanego kurczaka jest pyszna. Sklep z kurymi karkami rodziny Ma początkowo był słynny z charakterystycznych kurych karków. Później lokalia została zmodernizowana i rozbudowana, a do oferty dodano również inne formy fast foodu. Kurczaka można przygotować na cztery sposoby: pieczony kark, duszone kark, sautowane kark i miksowane kark. Pieczony kark ma tak pyszny aromat, że nawet kości są smaczne. Frytowany kark ma delikatny posmak słodkości i bardzo wyraźny smak. Można też wybrać wersję z chili. Sautowany kurczak przypomina chiński kurczaka duszonego w solce. Miksowane kark są kwaśnosłodkie, świeże i nie tłuste.