Chociaż w Nowym Jorku jest wiele steakhouse, to prawie nikt nie może się zmierzyć z Peter Luger, steakhousem działającym od ponad wieku. Tutaj używa się tylko mięsa USDA klasy prime, które wybiera się indywidualnie pod względem koloru, rozmieszczenia marbrowania i kości. Prawie każdego dnia jest pełno, więc jeśli chcesz spróbować tego legendarnego smaku, warto zarezerwować stolik kilka tygodni, a nawet miesięcy z wyprzedzeniem. Jeśli Twoi przyjaciele rzadko odwiedzają Nowy Jork, polecam im na pewno spróbować tego steakhousu z gwiazdką Michelin. O! Zwróć uwagę: tutaj akceptuje się tylko gotówkę i karty debetowe.
Keens Steakhouse
Keens Steakhouse, który ma 130 - letnią historię, początkowo był miejscem, gdzie politycy i biznesmeni mogli tymczasowo składać fajki. Nikt nie przypuszczał, że to miejsce, które zaczęło od biznesu związanego z fajkami, dzisiaj będzie potrafiło przygotować doskonałe steków. Legendarny baseballista Babe Ruth, bankier J.P. Morgan oraz 26. prezydent Stanów Zjednoczonych Teddy Roosevelt byli tutaj regularnymi gośćmi. Jest to także jedna z nielicznych steakhouse, które są na takim samym poziomie jak Peter Lugar. Wystarczy spojrzeć na fajki zawieszone na suficie i ścianach, by zrozumieć, że tutaj kładzie się nacisk na klientów i że ta sama mentalność panuje w prowadzeniu steakhousu.
położona w piętnym meatpacking district, ta steakhous otwarta w 1868 roku z powodzeniem przyciąga hipsterskich nowojorczyków dzięki swemu relaksującemu nastrojowi. Mimo relaksowanego nastroju, nie podejmują się sprawy kulinarnej lekceważąco, nawet najbardziej wymagający goście chwalą ich potrawy. Ich Prime Rib (szynka z pierścionka wołowego) jest duża, z chrupiącą skorupką i miękkim wewnętrzem. Filet Mignon Burger (hamburger z filetem wołowym) to kolejna danie główne, którą warto spróbować miłośnikom mięsa. Oprócz steków, tu też można zjeść bardzo świeże i smaczne dania z owoców morza, takie jak ostrygi, frytek z kałamarników i panierowany łosoś, zdecydowanie polecam!
Ten przestronny i jasny restauracja ma wyjątkowy wystrój, który został stworzony przez światowej sławy projektantów AvroKO. Charakterystyczną cechą Quality Meats jest oryginalne podejście do znanych dań. Ich filet mignon i stek z piersi wołowej z kością są obowiązkowymi pozycjami dla miłośników mięsa. Ci, którzy lubią wypróbować nowe smaki i są gotowi spróbować surowego wołowiny, powinni zamówić jako przystawkę pikantny steak tartare (tarta z surowej wołowiny). Ponadto dostępne jest również gnocchi z serem, które w pewnym sensie przypomina makaron z serem, ale zamiast makaronu używa się miękkich gnocchi ( włoskie kluski, wymawiane "niu - ki").
Porter House Bar and Grill
Ten stejkhouse założony przez szefa kuchni Michaela Lomonaco w The Warner Center charakteryzuje się prostym wnętrzem w drewnianych odcieniach. Porcje steków są również bardzo generozne. Można zamówić Porterhouse dla dwóch osób. Chociaż jest to stek na dwie osoby, trzy przyjaciółki z umiarkowanym apetytem mogą go doskonale podzielić. Jeśli chcesz, aby atmosfera podczas posiłku była jeszcze lepsza, podczas rezerwacji możesz poprosić o miejsce przy oknie, aby podziwiać piękny widok na Central Park i Nowy Jork. Owocnie jest, aby z stekiem zjeść dobrą wino. Porter House troskliwie przygotował dla klientów aż 500 rodzajów win do wyboru.
Sparks Steak House
Choć w restauracji Sparks zawsze panuje duża ruchliwość i nie jest to rzadkością, że czas oczekiwania na stolik przekracza godzinę, warto to wytrwać dla jednego z ich wyselekcjonowanych filetów z wołowiny. Beef Scaloppine (wołowina pozbawiona kości) i Steak Fromage (steak posypany sery blue cheese) są tutaj najpopularniejszymi potrawami. Oprócz steków, ich kotlety z baraniny i homary są również bardzo miękkie i smaczne. Na koniec na pewno warto zamówić ich ciasto z czekoladowym mousse (Chocolate Mousse Cake), aby zakończyć posiłek w perfekcyjny sposób.
Wolfgang’s Steakhouse, założone w 2004 roku przez byłego kelnera Peter Luger, Wolfganga Zweitera, rzeczywiście nauczyło się od lidera w świecie steków. Steki Wolfganga są grube i soczyste. W większej grupie warto zamówić Porterhouses for Two (wołowina T-bone). Osoby pojedyncze mogą wybrać Filet Mignon (filet), Rib Eye (płetwa) i Sirloin (wołowina z grzbietu). Pamiętajcie, że niezależnie od tego, jaką danie wybierzecie, warto spróbować ich smacznej, własnej sosu dla wołowiny (Wolfgang's Steakhouse Old-Fashioned Sauce) - jest idealny do dania.
Wielu ludzi opisuje Club A Steakhouse jako idealny. Każda potrawa z wołowiny w tym miejscu jest pyszna, a zamówienie Porterhouse (wołowina T-bone) na pewno nie będzie błędem. Możesz dodatkowo zamówić ich Thick Cut Bacon (grube bekonki), Makaron z serem oraz tiramisù. Po zjedzeniu na pewno będziesz z niecierpliwością czekał na kolejną wizytę w Club A Steakhouse.
Wolfgang's
Wolfgang’s Steakhouse, założone w 2004 roku przez Wolfganga Zweitera, byłego kelnera w Peter Luger, naprawdę nabrało doświadczenia od lidera w świecie steaków. Steaki u Wolfganga są grube i soczyste. W większej grupie warto zamówić Porterhouses for Two (wołowina T-bone). Osoby jedne mogą wybrać Filet Mignon (filé), Rib Eye (stek z piersi wołowej) i Sirloin (stek z tyłu, lędźwiówka). Pamiętajcie, że niezależnie od tego, jaką danie wybierzecie, warto spróbować ich smacznej, własnej sosu na wołowinę (Wolfgang's Steakhouse Old-Fashioned Sauce) - jest naprawdę smaczny.
Wolfgang's Steakhouse
Wolfgang’s Steakhouse, otwarte w 2004 roku przez byłego kelnera Peter Luger, Wolfganga Zweitera, rzeczywiście nabrało doświadczenia od lidera w świecie steków. Steki Wolfganga są grube i soczyste. W większej grupie warto zamówić Porterhouses for Two (t - bone), a indywidualnie można wybrać Filet Mignon (filé), Rib Eye (stek z piersiwo) i Sirloin (stek z grzbietu). Pamiętajcie, że niezależnie od tego, jaką danie wybierzecie, warto spróbować ich smacznej, własnej sosu dla wołowiny (Wolfgang's Steakhouse Old - Fashioned Sauce) – jest naprawdę smaczny.
