Autentyczny zachodni smak na północy — kuchnia i pieczywo

Harbin to miejsce, gdzie panuje silny „zachodni” klimat. Historia i współczesność, Wschód i Zachód doskonale się tutaj łączą. Pod koniec XIX wieku, wraz z napływem masowej grupy Rosjan i ludzi z Europy Zachodniej, pojawiła się branża gastronomii zachodniej. Stoletnia historia gastronomii zachodniej wpłynęła na dietę mieszkańców Harbina. Po zobaczeniu „dającego się” (dajbary) na pewno zdumiesz się nad tym ogromnym chlebem. Pisarz Qin Mu, kiedy był w Harbinie, porównywał chleb do „okapów”, opisując w ten sposób dajbarę o stuleciu historii. Harbin jest jednym z pierwszych chińskich miast, gdzie chleb był głównym produktem spożywczym. W tym mieście połowa mieszkańców to obcokrajowcy. Dajbara pochodzi od naszego północnego sąsiada - Rosji. Rosjanie żyjący w regionach o surowym klimacie są otwarci i wesoło nastawieni. Pią się mocno, jednym kieliszkem wódki można upić młodą dziewczynę. Jedzą dużo, jednym dużym dajbarzem można zawalić młodego facetę.

Restauracja Huamei Xi

Razem z Restauracją Honglou w Pekinie, Restauracją Honglou w Szanghaju i Restauracją Qishilin w Tianjinie jest uważana za jedną z czterech największych restauracji europejskich w Chinach i stanowi kulinarny symbol Harbiny.

Portman - Restauracja Francji i Włoszech

Jedyna duża, wyspecjalizowana restauracja zachodnia w Chinach, która otrzymała tytuł "Międzynarodowej Restauracji Znanej", a także obecnie największa w kraju wyspecjalizowana restauracja zachodnia. Założona 18 lipca 1997 roku, Portman jest nowicjuszem. Restauracja Portman, która specjalizuje się w autentycznych potrawach rosyjskich, łączy zalety kuchni francuskiej i włoskiej, Portman jest tłumaczeniem portman. Siedząc w klasycznej europejskiej restauracji, słuchając nocnej melodii z przedmieść Moskwy, kosztując klasycznego czerwonego wina z własnej produkcji i patrząc na piękną kobietę naprzeciwko, można poczuć, że cała osoba unosi się w górę. Mimo że jest nowym graczem na rynku, ma doskonałą reputację i nie można nie przyznać jej zasług.

Zachodni Restauracja Hotelu Moderne

Nazwa Moderne była już słynna we dwudziestym wieku. Moderne potrawy, które jej towarzyszą, są powszechnie znane i słynne. Technika kulinarna tutaj jest wzorcowa, a to miejsce skupia znanych kucharzy i specjalistów. Historia: Francuski Żyd Józef Kaspowicz założył w 1906 roku luksusowy hotel Moderne z restauracją zachodnią. Przewodniczące tu tradycyjne potrawy rosyjskie oraz francuskie i angielskie są starannie komponowane i o intensywnym smaku. Kawiarnia i bar są wyjątkowe i pełne uroku.

Hua Mei Rye Bread

Przy wejściu do starej restauracji Hua Mei cały dzień można zobaczyć długie, zwijające się wężem kolejki ludzi czekających na kupno chleba. Jest to słynny mały chleb Hua Mei. Chleb charakteryzuje się przystępną ceną, dobrym smakiem i brakiem sztucznych dodatków, pozostawiając tylko świeżo upieczoną, naturalną aromatykę chleba.

Chiolin Rye Bread

Chleb rżany z Chiolin Department Store różni się od tego z innych obiektów handlowych. Chleb rżany z Chiolin jest pieczony na ognisku, podczas gdy ten z innych obiektów handlowych jest pieczony w piecu elektrycznym. Te dwa rodzaje chleba mają wyraźnie różny smak, gdy je się w tłoczu ludzi. Jeśli chcesz, jako stary Harbinianin, wybrać polecany chleb, to uważam, że najsmaczniejszym chlebem rżanym jest ten z Chiolin. Sugeruję, że jeśli masz czas, to kupuj chleb rżany z Chiolin. Jeśli masz mało czasu, możesz kupić go przy sklepie Huamei na ulicy Centralnej, gdzie zazwyczaj jest duża kolejka~