Chef's Table at Brooklyn Fare
Trzygwiazdkowy restauracja Michelin oferująca kuchnię japońsko-francuską, która prezentuje się w menu degustacyjnym ustalanym przez szefa kuchni. Szef kuchni Cesar Ramirez spędził osiem lat w Osaka w Japonii. Restauracja często używa słynnych japońskich produktów spożywczych, takich jak jeżowce żołudziowe z Hokkaido, wołowina rasy Wagyu klasy A5 z Miyazaki itp. Ma duże mistrzostwo w przygotowywaniu wysokiej jakości owoców morza.
Francuski restauracja z dwoma gwiazdkami Michelin. Szef kuchni to słynny francuski kucharze Daniel Boulud. Pate z gęsią żołądź i wołowina w tym miejscu to wybór o wysokiej jakości. Zalecamy czterodaniowe menu Prix Fixe Menu o cenie 142 dolarów, które można uzupełnić wino czerwonym w cenie od 75 do 135 dolarów. Jeśli masz większy budżet, polecamy siedmiodaniowe menu degustacyjne Tasting Menu o cenie 234 dolary, które można podać z winem czerwonym w cenie od 125 do 225 dolarów.
Jean-Georges
Trójgwiazdowa restauracja Michelin położona na Upper West Side, flaga francuskiego szefa kuchni Jean-Georges Vongerichten. Restauracja składa się z głównego salonu i salonu zewnętrznego i oferuje nowoczesną kuchnię francuską. Jeśli odwiedzisz restaurację w czasie lunchu, możesz wybrać Menu Degustacyjne w cenie 158 dolarów lub Tastes of Summer w cenie 58 dolarów (zawiera dwie porcje, dodatkowe porcje kosztują 29 dolarów za porcję). Wечером można wybrać między Menu Jean-Georges w cenie 218 dolarów, Menu Wegetariańskie w cenie 188 dolarów lub Prix Fixe Menu (trzy dania) w cenie 128 dolarów.
Ten restauracja jest jedyną restauracją z kuchnią japońską wśród restauracji z trzema gwiazdami Michelin w Nowym Jorku. Jest również jednymi z najdroższych restauracji na świecie. Średni koszt posiłku dla jednej osoby wynosi aż 450 dolarów, więc przed wejściem należy się dobrze przemyśleć. Jednak restauracja dbając o każdy szczegół, nawet drewniana stolica do robienia sushi jest z cennych materiałów sprowadzonych z Japonii. Jeśli masz ochotę na doskonałą kuchnię japońską i masz odpowiednie środki, warto spróbować. Akceptuje się karty płatnicze, akceptuje rezerwacje, ubiór nie powinien być zbyt luźny.
Trzygwiazdkowa restauracja Michelin, flagowa restauracja amerykańskiego szefa kuchni Thomasa Kella w Nowym Jorku, która otrzymała nagrodę Travelers' Choice w 2015 roku. W restauracji dostępne są stałe menu lunchowe z 5, 7 lub 9 daniami, które kosztują odpowiednio 215 USD, 255 USD i 325 USD. Na kolację można wybrać menu wegetariańskie z 9 daniami lub menu eksperymentalne polecane przez szefa kuchni, oba w cenie 325 USD.
Café China
W 2012 roku zdobył jeden gwiazdkę Michelin. Ma elegancki nastrój i bardzo stylowe wnętrze. Główną ofertą są dania fuzjonowe.
