Restauracja Mamat Ahmet w ulicy Hanrenjie
W Xinjiangu istnieje kilka dziesiąt rodzajów makaronu z sosem, a najpopularniejszym z nich jest makaron z sosem z panierowanym mięsem. Panierowane mięso, które pochodzi ze Shanxi, po połączeniu z kuchnią xinjiangską, z dodaniem pomidorów i cebuli, nabrało zupełnie innego smaku, ale to wcale nie przeszkadza w jego smaczności, gdy jest mieszane z makaronem. Makaron z sosem w restauracji Mamat Ahmet w ulicy Hanrenjie jest naprawdę dobry i warto tam pojechać.
Obcinańska Kebabarnia
Starożytna Obcinańska Kebabarnia położona w pobliżu Księgarnia Xinhua ma styl południowo - azjatycki. Za każdym razem, gdy tam wchodzę, jest pełno miejscowych mieszkańców. Nie ma tam menu. Jedna porcja kebaba z jedynym lochami wystarcza, by być najedzonym, a smak jest naprawdę dobry.
Ai Liba wieśniackie grillaście
Miejsce specjalizujące się w grillaściach z wierzby rdestowej. Na ulicy Guangming znajduje się wieśniackie grillaście Ai Liba. Jedna szaszłyk kosztuje 5 yuanów i smakuje całkiem dobrze.
Yixiang Mianfeizi
Mówi się, że we każdym miejscu istnieje „czarna kuchnia”, którą kochają mieszkańcy lokalni, a obcokrajowcy ją odrzucają. W Yining to mianowicie mianfeizi. A jeśli tylko spróbujesz tego, będziesz go kochać.
Restauracja pierogów Aishajiang
W Xinjiangu jest wiele rodzajów pierogów. Pierogi cienkobobrowe są podobne do pierogów pieczonych na patelni, ale ulubionymi moją są pierogi pieczone w piecu. Wypełniamy je mięsem baraninie ściąbanym, a następnie składamy jak kartkę papieru i wkładamy do prostokątnego ciasta, które następnie przyklejamy do ścianek pieca do pieczenia. Nowo wyjęte z pieca pierogi pieczone smakują fantastycznie!
Szybka restauracja Aini Narin
Narin, danie paszczyckie etnicznej grupy kazachów, to rodzaj makaronu, który jest bardzo popularny wśród paszczyków. Jest to podobne do baraniny z makaronem, które się je z rękoma. To może nie brzmieć szczególnie, ale jest to danie wyższej klasy dla paszczyków.
