Pancake z Zichang w Yongxingfang
Bliny Zichang są jednym z tradycyjnych przekąsek powiatu Zichang w prowincji Shaanxi. Cienkie placki są tak cienkie jak papier, srebrzyste. W zależności od różnych potrzeb i smaków, przygotowuje się różne placki lub ciasta, które mają różne rozmiary. Wśród ich rodzajów znajdują się placki z tofu, placki z tofu, placki z zimnymi potrawami, placki z mięsem Jezusa, placki z kurczakiem itp. Podczas jedzenia, w zależności od własnych upodobań, można je doprawić octem, zupą czosnkową, olejem chili lub zimną zupą, co sprawia, że mają intensywny, pikantny smak, którego nie można się znudzić.
Huangmo Steamed Buns z Suide
„Huangjia Mo” to popularna potrawa regionalna z północnego Shaanxi. Jego głównym surowcem jest mąka z prosażu, a nadziewem jest purée z zgotowanych w parze dat i fasoli, które są głównymi składnikami, po wysciskaniu. Ma miękką konsystencję i słodki smak, jest bogaty w składniki odżywcze i łatwy do trawienia.
Zhenba Kuang Yangyu (Ziemniaki Zhenba)
Autentyczne, ekologiczne ziemniaki z miasta Zhenba, przygotowane w sposobie 'kuang', który jest pośrednim etapem między smażeniem na patelni a głębokim smażeniem. Skórka jest miękka i chrupiąca, a zapach przypomina sezam z delikatnym posmakiem pikantnym. Jedząc je, czujesz się w raju smaków i na pewno będziesz mawiać z wąsem.
Bingxian Yumian
Bingxian Yumian to słynne tradycyjne przekąski z miasta Bin w prowincji Shaanxi. Yumian, z bułgorki i mąki ziemniaczanej, to szczególna rodzaj pasta, która różni się od liangpi. Z powodu sposobu przygotowania nazywa się je „Yumian” (pasta z osadu), ze względu na lśniący, jak jadeit wygląd nazywa się „Yumian” (pasta jadeitowa), a jako ofiara dla cesarskiego pałacu nazywa się „Yumian” (pasta cesarska). Można je jeść z sosem z czosnku, z pietruszki, octu, soli i oleju sezamowego. Yumian jest elastyczne i miękkie, gładkie i smaczne.
Szlachetne pijanie z łyżki i rzucanie jej po wypiciu (wideo viral)
Po wielokrotnym wywoływaniu, ostatecznie pojawiło się to pijanie z łyżki, które stało się sensationem na Douyin! Czy to wymaga jakiejś wyjaśnienia? Czy nie wypić pięciu szklanek i rzucić je z dumą? Pije się dużymi gulpami, a następnie rzuca się w szklankę z wijnem, to jest po prostu niesamowicie przyjemne.
