Słyszałeś, że w Nankinie koniecznie trzeba spróbować kaczki? Gdzie najlepiej ją zjeść?

Jak można przyjechać do Nankina i nie spróbować kaczek? W przeciwieństwie do pekinowskiej kaczki, kaczka grillowana w Nankinie to kaczka jeziorna, ma cienką skórkę i mało tłuszczu. Co więcej, większość pysznych kaczek grillowanych z Nankina ukrywa się w uliczkach starego miasta. To pytanie brzmi: gdzie jeść, żeby być pewnym dobrych smaków?

Sklep z kaczkami Jin Hongxing

Sklep z kaczkami Jin Hongxing znajduje się na słynnej ulicy snackowej Mingwala Lang. Za każdym razem, kiedy się tam udajesz, musisz stać w kolejce. Mimo że ma reputację "influencerowskiego" miejsca, to jest sklepem, do którego обязательно udają się sąsiedzi.

Ye Xin Snack

Zupa z krewetkami kaczymi i miękkimi makaronami jest również must-see podczas wizyty w Nankingu. W Nankingu jest wiele łańcuchowych restauracji oferujących tę zupę, ale tylko te znajdujące się w uliczkach mają najbardziej wyjątkowy smak. Ye Xin Snack to właśnie jedna z takich restauracji położona w uliczce. Podstawowa wersja zupy z makaronem zawiera jelita kacze, krewetki kacze i wątroby kacze. Cena 7 yuanów za talerz jest również bardzo atrakcyjna. Do zupy można również dodać żołądki kacze i udka kacze.

Bar Mięsa Grillowany w Dniach Przyjaźni

Gdy mowa o jedzeniu kaczek, w Nankingu istnieje nie do zlekceważenia potrawa grillowana - pieczone kacze języczki. Tylko że nie ma wiele barów grillowych, które przygotowują pieczone kacze języczki, ale każdy z nich jest popularny. Chociaż cena nie jest niska, potrawa wciąż cieszy się popularnością. Ten Bar Mięsa Grillowany w Dniach Przyjaźni jest bardzo znany na miejscu, warto spróbować.