Yanfu Private Cuisine
Założona przez pana Yana Xilin, mistrza kuchni chińskiej (prawdziwego mieszkańca Jinana). Nosi tytuł „Pierwsza wąska partia Shandongu”. Szczególną specjalnością jest podpalona wąska partia. Ponadto tradycyjne dania regionalne Shandongu, takie jak Pierwsza Szczęścia Yanfu, Kowitalone trójgłowie, Cebulowe pieczone struny, Ryba szczupak, Karp w sosie karmelowym, Patyczki z filetu mięsa smażone na patelni, Staromodny bakłażan itp., są również bardzo popularnymi daniami.
Sijiminghu
Jako główne dania oferuje kuchnię ludową Shandong i Kwantung, głównie tworzy innowacyjne dania fusionowe. Warto na pewno zamówić takie specjalności, jak pekinowska kaczka Sijiminghu, wspaniały wierzchołek wołowy, pieczony gęs w stylu Shumchun, dyniowe pierogi w garnku, panierowane pierogi Kong Family Mansion, pierogi z bulionem z lilii wodnej i buraków.
Stara Kuchnia Shandong (Filiał Kanghong Guozhan)
To stare, słynne restauracja specjalizująca się w kuchni regionu południowo-zachodniego Shandong, oferująca również tradycyjną kuchnię shandongską. Potrawy z baraniny, takie jak zupa baranina, sałatka z baraniną, pieczony kotlet baranina, baranina z cynamonem i innym przyprawami, są bardzo smaczne. Również karp w sosie karmelowym, podsmażone jędrza, dziewięciokrotnie gotowane jelita i kapusta po starsku to obowiązkowe dania do zamówienia.
Jin Chunxi
Ta restauracja zaczęła od dumplingów, ale również inne tradycyjne dania regionalne z prowincji Shandong są wyjątkowe. Takie dania jak podsmażone moczogi, ryżowe szaszłyki z piersi kurczaka w liściach lotusowych, karpiak w octowej sosie, krewetki z wyjątkowym smakiem, kotlet schabowy w sosie czekoladowym oraz różne rodzaje dumplingów są warto spróbować.
Restauracja "Stary Dong's z Miasta Źródeł"
Jest to stara restauracja kuchni ludzkiej Shandong, a także bardzo tanio ceniona. Specjalności takie jak karp w sosie syropowym, dziewięciokrotnie gotowane jelito, podsmażone nerki, szczupak w aromacie lotusowa, filet z dwoma smakami, ziemniaki w cukrowym wycierku, ogórek z chlebem rażonym, bakłażan o smaku regionalnym i inne są bardzo dobre.
Restauracja Koniuszowska Osiem Niejedzeń
To naprawdę charakterystyczna restauracja. Przewodnikiem jest zasada zdrowotnej kuchni domowej Kongu, co pozwala promować tradycyjną kulturę gastronomiczną konfucianizmu. Wszystkie tradycyjne dania regionalne z prowincji Shandong smakują dobrze, warto je spróbować.
Restauracja Mei Fei
Choć restauracja ma dość skromną lokalizację, warto specjalnie tu przyjechać, ponieważ jedzenie jest naprawdę smaczne.
Restauracja Yao i Shun
Restauracja specjalizująca się w tradycyjnych kuchniach prowincji Shandong. Wewnątrz ma starożytny, uroczy klimat. Oferuje wiele rodzajów dań o autentycznym smaku.
