Czy możesz wyobrazić sobie, że na świecie istnieją budynki zbudowane bez użycia cegieł, dachówki, piasku, kamienia, cementu i stali? Kurort Lotus w Xiangshawan to właśnie takie ekologiczne budynki. Widziane z powietrza przypominają rozkwitniętą różę, a co więcej, to miejsce, gdzie panuje kultura buddyjska i gdzie można naprawdę się zrelaksować. Każdego ranka pracownicy tego miejsca czytają mantry. Jeżdżąc w restauracji ze szklanymi ścianami położona w samym środku pustyni, naprawdę czuję, że moje życie jest kompletne. Świata jest tak duży, a ja jestem tylko jak najmniejszą ziarnką piasku. Jednak mogę być chroniony przed piaskowymi wiatrami i cieszyć się różnymi potrawami z całego świata w restauracji bufetowej. Zadowolenie z tego, co się ma, to szczęście.
Pustynia Xilamuren / Dom chłopca plemiennego
W zimie trawa na pustni zeszłakła, a silny wiatr sprawił, że jest jeszcze zimniej. Chłopcy plemienni na wielkiej pustni prowadzą owce. W tych czółnach mongolskich nie ma ogrzewania jak w Jeziorze Hasuhai, ale są ciepłe dzięki ciepłemu przyjęciu rodziny chłopca plemiennego. Mówi się, że ludzie mongolscy potrafią śpiewać i tańczyć. Podczas posiłku moja mama lekko piosenek zawiła, a jej głos był jak szeroki i rozległy dźwięk pustni, delikatny i wzruszający. Mówią źle po mandaryńskim, ale możemy dostrzec ich prostotę i szczerość.
Bar herbaciany Gerile Ama
Siedmioprocesowe mleczne herbaty Geri'le Amma zostały wybrane do programu "Codzienne posiłki" telewizji CCTV, ale to, co mnie naprawdę przyciągnęło, to ich siedmioprocesowy sposób przygotowania. Parzenie herbaty: Herbatę parzy się przed wschodem słońca każdego dnia. Gotowanie: Gotowanie herbaty; Gotowanie herbaty: Herbatę gotuje się 81 razy; Oczyszczanie: Oczyszczanie gotowanej herbaty; Smażenie: Smażenie prosiaka na masle do złotego koloru; Mieszanie: Smażenie mąki ryżowej z herbatą; Gotowanie do wrzenia: Gotowanie mlecznej herbaty do wrzenia, a następnie dodanie masła.
Mongheng Amutusa
Reputacja Mhenga nie wymaga wielu słów. To, że rano rodzinne rodziny stoją w kolejce, aby zdobyć jedzenie, mówi wszystko o jego potencjale. Sniadania są bogatsze, niż myśleliśmy, co sprawia, że jest to miejsce idealne dla miłośników mięsa. Rośnie tu rośliny zwane szczypiorem pustyniowym, które rosną na pustyni i stepie miasta Ulanqab. W rzeczywistości szczypiorek pustyniowy to dziki szczypiorek, który ma kształt cebuli, jej ostrość i unikalny aromat, którego nie ma zwykły szczypiorek. Każdy gość, który dotrze na step Ulanqab i spróbuje mongolskich pierogów z mięsem baraninnym i szczypiorem pustyniowym, podziwia ich smak i świeżość.
Wędzone kurczaki z miasta Zhuozi
Wędzone kurczaki z miasta Zhuozi to tradycyjne danie z powiatu Zhuozi w mieście Ulanqab, wewnętrznym mongolskim regionie autonomicznym. Ich produkcja trwa już prawie sto lat, a są jedną z czterech najsłynniejszych odmian kurczaków w Chinach. Charakteryzują się dużą masą, czerwonym kolorem, smakiem i miękką, delikatną mięśniami. Są znane we wszystkich prowincjach północno - wschodnich Chin, zarówno na północ, jak i na południe od Wielkiego Muru.
