Restauracja "Lepsza mięsałośniańska zupy z mięsa osła" w Bianliang
Adres: Lokale 102 - 105, Budynek 6, Ulica Wanshan (Przejście Wanshan - Xisi). Sklep jest bardzo czysty. Złożyłem zamówienie u recepcjonistki, ale nie było menu. Panna powiedziała, że w ich miejscu sprzedają tylko zupę z mięsa osła i ciasto w postaci strun. Zupa z mięsa osła kosztuje 15 lub 20 yuanów. Cena nie zależy od ilości zupy, ale od ilości mięsa. Po złożeniu zamówienia należy zabrać paragon i odebrać zamówienie u okienka z potrawami. Struny ciasta można samodzielnie zagotować lub poprosić kucharza, aby to zrobił.
Xiaoyao Laowang Hu La Tang
Lokalny sklep z kolejkami, którego lokal wygląda jak tymczasowy punkt sprzedaży. Stoliki i krzesła są ustawione przy ścianie, tworząc bardzo przytłaczający klimat. Jednak regularni klienci rozpoznają ten smak i nie przejmują się warunkami. Biorą zupę i pierogi, a nawet stojąc mogą je zjeść. Na tablicy reklamowej są zapisane: zupa ostra z papryką, pirogi smażone i jajka w żółtku.
Cztery złożone dania - słynne danie rodziny Zhao
Cztery złożone dania są przygotowywane na bazie baranu, do których dodaje się cztery potrawy, takie jak duszone wołowiny, pieczone klopsiki, duszone kluski i żółte lilie, dlatego nazywa się to czterema złożonymi daniami. Są dostępne w cenach 15 i 20 yuanów.
Jianji Rzeźnik - Krem z Baraniny
Jest to kolejna restauracja z baranino w zupie na ulicy dla muzułmanów wokół świątyni Dongda, często odwiedzana przez klientów. Oferuje zupę z baranino, cztery rodzaje zup itp.
Daliang Baozi Restaurant
Obok Drum Tower było dużo ludzi w kolejce. Podszedłem bliżej i zaskoczony stwierdziłem, że ludzie stoją w kolejce właśnie za pierogi. Ciekawski, dołączyłem do nich. Większość ludzi na początku kolejki to regularni klienci, starzy panowie i panie, którzy kupują kilkadziesiąt pakietów, całą woreczkę pierogów. Na szczęście, jak tylko pierogi wychodzą z pieca, szybko się sprzedają. Musiałem czekać około dziesięciu minut, aby dostać się do kasy. Pierogi z mięsem kosztują 1,5 yuan za sztukę, a pierogi z warzywami 1 yuan za sztukę. Jest wiele rodzajów nadzieni, takich jak marchewka, odpadki sojowe, kiszone kapusty itp. Najbardziej znane są pierogi z mięsem. Skórka na pierogach nie jest gruba, ma trochę chrupięcia. Nadzienie różni się od tego, które jest popularne na południu kraju, ponieważ w całości polega na smaku świeżego mięsa. Smak jest całkiem dobry, ale jeśli kolejka jest za długa, może się wydawać, że nie warto czekać.
