Najlepiej smakuje pho tai nam (czyli z goździkami wołowymi i półgotowym wołowiną), a na drugim miejscu jest pho tai (z surową wołowiną w zupa z makaronem). Ich churrosy też są dobre. W restauracjach w Hanaju ceny są zazwyczaj dobrze widoczne, więc nie musisz martwić się o oszustwa, mieszkańcy Hanaju są naprawdę uczciwi. Pamiętam, że cena to 45 - 50 tysięcy dong za miskę. Chociaż jest droższa niż zwykły pho wietnamski (zwykle 30 tysięcy dong), to jest to absolutnie warte. W ich misce jest dużo wołowiny, a zwłaszcza zupa jest naprawdę pyszna. To była najlepsza zupa, jaką jadłem w Hanaju! Dodanie soku z cytryny to super pomysł.
Pho 10 Ly Quoc Su
Innym polecanym sklepem z pholem jest Pho 10 Ly Quoc Su. Zupa do phoa jest również bardzo słodka. Jest to bardzo popularne miejsce, gdzie oferuje się tylko pho bo, a nie pho ga. Makaron w tym miejscu smakuje znacznie lepiej niż zwykle. Po pierwszym gorguciu masz wrażenie: 'Och, to naprawdę pyszne!'.
24 Lê Văn Hưu
Bun cha w Hanoi jest również bardzo smaczne, trochę słodkie, ale całkiem akceptowalne. W Wietnamie wiele potraw jest pieczonych lub smażonych. Chociaż powoduje to podwyższony zapał, to nie jest tłuste. Makaron ryżowy i pieczona mięso są podawane osobno. Makaron ryżowy może się skleić, ale po wrzuceniu do zupy z pieczonym mięsem automatycznie się rozdzieli. Żółte plasterki to dzikie papryczki (papaja), bardzo lubię ich konsystencję, warto je dobrze zgryźć. W każdym razie jest to bardzo smaczne! Polecam! To jest słynny lokał Bun Cha Huong Lien, do którego odwiedził Barack Obama!
11 Hàng Bạc
Bun rieu w tym miejscu jest naprawdę wyśmienite!!! Zupa jest fantastyczna, ma kwaśny smak! Bun rieu można zjeść w wielu miejscach, ale tylko tutaj sprawiło mi, że się nie mogłem oderwać. Wystarczy zamówić porcję zwykłą, nie trzeba zamawiać day du. To jest nieznana restauracja, więc muszę podać adres. Lokacja jest mała i otwarta tylko rano i w południe.
Hàng Khay
To jest lokalny przekąska z Hanoi. Właściwie myślę, że to nie jest przekąska, ale raczej danie główne. Zawiera różne rodzaje mięsa oraz makaron ryżowy, który można dipować w sosie rybnym lub sosie krewetkowym. Naprawdę warto spróbować! Jest smaczne i ma charakterystyczny smak.
87 Hàng Điếu
W Hanoj zakochałem się w różnych potrawach typu tron. Tron po prostu oznacza 'mieszane'. Być może ze względu na gorące klimaty w Wietnamie ludzie lubią jeść różne potrawy mieszane. Oto mien luon tron. Smakuje to fantastycznie, pod spodem jest trochę zupy, jest ona słodka i świeża. Co ciekawe, w Wietnamie przy potrawie typu tron dostaje się dodatkowo miseczkę zupy, więc nie trzeba martwić się o to, że danie będzie suchie.
6 Phùng Hưng
Suszone makarony w tym miejscu są niezwykle aromatyczne i pyszne, a co najważniejsze, są bardzo tanio. Całe tylko około 30.000 dong za miskę.
5 Quang Trung
To jest najlepsze bun bo bue (szpaghetti z wołowiną z Huế, chociaż później jadłem lepsze w Huế) w Hanoju, ale to z tego miejsca również smakuje znakomicie.
35B Nguyễn Hữu Huân
To jest polecane przez wielu ludzi. Xoi yen - klepy ryżowe od małej Yeny naprawdę smakują. Nie tylko turystom, ale także miejscowym mieszkańcom się podoba.
25 Ngũ Xã
pho cuon，pho phong chien，Musisz spróbować tych dwóch potraw, gdy odwiedzisz ten sklep. Są bardzo smaczne.
La Vong Grilled Fish
To jest specjalność z Hanoi, głównym składnikiem jest ryba. W Chinach nigdy nie spotkałem się z takim sposobem przygotowania ryb. Wietnamska nazwa to cha ca, a po chińsku to "ryba smażona w tradycyjnej metodzie". Jest bardzo wyjątkowa i pyszna, to typowo wietnamski sposób jedzenia, ha ha.
Chả Cá Thăng Long
To jest danie charakterystyczne dla Hanoi, głównym składnikiem jest ryba. W kraju nigdy nie miałem takiej metody jedzenia ryby, w Wietnamie nazywa się to cha ca, po chińsku to tradycyjnie smażona ryba, bardzo wyjątkowe i smaczne, bardzo wietnamski sposób jedzenia.
Che 4 Mua
Lokalny, dobrze znany, tradycyjny wietnamski cukiernia z deserami.
Che 93
Mała cukiernia, ale bardzo wielu ludzi ją odwiedza. Wiele osób przychodzi kupić banh troi (kołaczki), a zupa pod nimi to zupa z imbiru, naprawdę pyszna.
