19 wyjątkowych miejsc w Kantonie, znanych tylko miejscowym

Potrawy lokalne z Guangzhou należą do kuchni lingnan, wiele z nich pochodzi z ludu. Większość z nich została przekazana i stała się tradycyjnymi słynnymi potrawami. Oto opis najbardziej autentycznych i tanich potraw z Guangzhou ukrytych w uliczkach.

Rose Desserts

Mały sklep o powierzchni poniżej 10 metrów kwadratowych. Na obu ścianach wypełniono menu napisane kaligraficznie i ręcznie malowane plakatowe reklamy. Ciepłopomaranczowe światło, tradycyjne drewniane stoły i ławki, pełne uroku życia ulicznego. Sklep sprzedaje głównie cantonzkie desery w postaci napojów słodkich, podzielone na zimne i ciepłe.

PinkSTAR Art Space

PinkSTAR posiada również 10 różnych stylowo pokoi artystycznych (Art Room). Inspirację projektową dla nich stanowią różne style dekoracji wnętrz i cechy architektoniczne z całego świata. Jest to pierwszy w Guangzhou artystyczny przestrzeń zdominowana stylami amerykańskimi, wzorowana na kolorze różowym. Głównym motywem jest „styl amerykański”, a różowy kolor symbolizuje nadzieję na rozwój branży modowej. Poprzez różne działania artystyczne i wystawy wspiera nowe, kreatywne talenty w branży modowej.

Hap Kee Brunch

Cudowny, choć skromny, okienko, od którego się nie da odeprzeć. (Wszystkie dania herbaciane wychodzą stamtąd.)

Sklep z miękkością – Nieprzyjemna Nudle

Obok TIT Creative Park w pobliżu Wieży Guangzhou, na cichej uliczce otoczonej wielkimi drzewami, gdzie można zobaczyć Wieżę Guangzhou, otwarto „sklep spożywczy”. Jest to nowy, trendy lokał z nudlami w Guangżowie należący do 'Asian Noodle Company', które lubi dodawać trendy elementy do nudli.
Ta typowa gotycka budowla z dwoma wieżami, której budowa rozpoczęła się w 1863 roku, została ukończona po 25 latach i kosztowała 400 000 franków. Projektowała ją francuska architektka, a budowę kierował kamieniarz z wsi Jiantian w gminie Pingzhang, hrabstwa Jiexi, Guangdong - Chaj Siao, pochodzący z ludu hakka.

ZE-TIAN ZE-TIAN•Specjalistyczny sklep z dorayaki

ZE-TIAN kontynuuje tradycyjne rzemiosło mistrza dorayaki z Kobe, Hiroyuki Fujino, pozostając wiernym ponadstuletnim metodom produkcji, dziedzicząc ducha rzemiosła, aby odtworzyć bardziej klasyczny smak.

Restauracja Mięsne Makaroniki Wu Cai Ji

Wucaiji, ukryte w starej uliczce w starej części Xiguan, zostało założone w latach 50. ubiegłego wieku. Od gotowania zupy do wonton z mięsem w proporcji 30% tłuszczu i 70% mięsa, przez dziesięciolecia trzymało się tradycyjnych metod wytwarzania.

SO AÇAÍ

W społeczności na ulicy Huakang otwarto sklep z naturalnymi smoothiami z owoców i warzyw, o nazwie „zielona”. Nie tylko oferowane produkty są zdrowie-promujące i zielone, ale cała lokacja od wewnętrzności aż po zewnątrz emanuje zielenią.

MAN LAP FONG文立方

Wystawy, restauracje i inne różne przestrzenie funkcjonalne pod kontrolą całego zewnętrznego szkieletu prezentują się jako odrębne jednostki – może to być spowodowane wieloletnim doświadczeniem jako kurator wystaw, zawsze pragnąc, aby każda jednostka miała swój własny wizerunek.

ZiNiTown Of Art - Zielona Glina (ZiNi) - Malownicza Spisek Sztuki

Poprzednio ZiNiTown był państwowym fabrycznym zakładem cukrowym. Po kilkudziesięciu latach przeszedł on w artystyczną miejscowość podobną do parku kreatywnego. W parku znajduje się wiele charakterystycznych sklepów, oferujących jedzenie, wyświetlające wystawy, organizujące różne wydarzenia itp. Jest również wiele rzemieślników i artystów o niepowtarzalnych stylach.

Sklep z ruloami ryżowymi Xinlian

W starej części miasta Guangzhou, na ulicy Duobao, ukryty jest mały sklep z ruloami ryżowymi w stylu starego Xiguan. Sklep z ruloami ryżowymi Xinlian oferuje smaczne dania dla zwykłych ludzi.

Yuan Ji Chao Fen

W Guangzhou niemal każdy zna restaurację Yuanji Changfen. Dzieje się tak nie tylko dlatego, że znajduje się ona w starej dzielnicy Liwan, pełnej mnóstwa smacznych potraw, ale także ze względu na świetny smak, który nie zmienia się od dziesięcioleci. Wiele ludzi je tu od dzieciństwa do dzisiaj.

Gastronomia Wołowiny Rongyifa

W uproszczonym lokalu codziennie siedzą sąsiedzi z pobliskich domów oraz godni miłośnicy jedzenia, którzy przyjeżdżają z daleka, by zjeść filiżankę wołowych trójek. Dzielnica Shishu Road jest miejscem, gdzie znajduje się kultura starego districtu Yuexiu. Stara siedziba drukarni Guangzhou Daily również znajduje się w pobliżu. Przy arcadach i na cienistych alejekach utrzymuje się ducha starego Guangzhou.

Softree Guangzhou

Sklep z lodami ma również świeży, koreański styl. Ma duże, pionowe szklane fronty, a prosta, wewnętrzna aranżacja to jasny, przemysłowy styl. Przy ścianie są miejsca siedzącymi z małym drewnianym stołem, który nie zajmuje dużo miejsca i można na nim umieszczać rzeczy (jest idealny do jedzenia lodów).

Rongji Hongkong-style Milk Tea

Lody w mlecznym herbatzie są kulami lodu wykonanymi z mlecznej herbaty. Ich tempo topnienia jest wolniejsze niż u zwykłych lodów, a jednocześnie nie musisz martwić się o rozcieńczenie herbaty mlecznej wodą z topiącego się lodu. Oprócz tradycyjnej herbaty mlecznej zacieranej z mlekiem kondensowanym Black & White, to prawdopodobnie jedyne miejsce, gdzie herbatę mleczną w stylu Hongkongu zacierają z świeżym mlekiem. Ponadto, Rongji zajmuje się tylko dostawami na wynos, nie ma możliwości jedzenia na miejscu.

Jiashu Tangyuan Wang

Stara restauracja Jiashu przez ponad dwadzieścia lat skupia się na codziennej produkcji tradycyjnych ręcznie robionych pierogów rybnych. Skórka jest bardzo cienka, a nadzienie obfite. Wiele starych mieszkańców Guangzhou je ich od dzieciństwa.

Godiva Guangzhou

Godiva jest nazywana Rolls-Roycem wśród czekolad. Najbardziej znana jest z trufli czekoladowych, które są gładkie, aromatyczne i rozpuszczają się w buzi. Wypuszczone przez firmę miękkie lody czekoladowe zrujnowały serca mnóstwa miłośników lodów.

Venchi

Gelato Venchi jest wyrabiane na bieżąco, bez dodatków chemicznych. Jest dostępne w kubkach papierowych i w słodkich wafliowych ruroczkach. Często chrupiący smak wafliowych ruroczek sprawia, że wielu osób rezygnuje z kubków papierowych.

B.I.G Haizhuwan Creative Park

Poprzednio magazyn na doku Daganwei został przekształcony w 「B.I.G Haizhuwan Creative Park」. Jednym z największych atrakcji całego parku jest teren przybrzeżny, który został przekształcony w plac z widokiem na rzekę, co sprawia, że 「B.I.G Haizhuwan Creative Park」 staje się pierwszym kreatywnym parkiem przybrzeżnym w Guangzhou.