Minxin Stary Sklep
Sklep z napojami z mleka na ulicy pieszej Gaizilu. Są tu dwie popularne placówki: Minxin i Renxin. W porównaniu do Renxin, potrawy w Minxin nie są tak słodkie i nie mają tak silnego smaku mleka, co prawdopodobnie pasuje do podniebienia mieszkańców północnych regionów Chin! Ci, którzy lubią słodkie potrawy z mlekiem, powinni wybrać Renxin. Można też odwiedzić obie placówki i dokonać porównania! Ich specjalnością, tzw. 「Złoto i srebro zupa」, zazwyczaj się wyprzedaje już około południa. 「Kokosowe mleko z pieczenie」 jest również znakiem rozpoznawczym tego miejsca, a co za tym idzie, można jeść także miąższ kokosa.
Ximei Wuxiang Beef Offal
「Wuxiang Beef Offal」jest dostępne w trzech porcjach: mała (30 yuan), średnia (40 yuan) i duża (50 yuan). Jeśli jesteście w większej grupie, wybierzcie dużą porcję! Podkład to fasolowe pączki i rzodkiewka, a do tego dodawane są żołądki i jelita wołowe. Gotowane są bardzo miękko, ale jednocześnie są elastyczne i smacznie chrupiące! To naprawdę najsmaczniejsze wuxiang beef offal w Shunde!
Huanjie's Lunjiao Cakes
W Lunjiao, Foshan, produkuje się tradycyjne ciasta Lunjiao. Sklep Huanjie's Lunjiao Cakes znajduje się w Daliang, na końcu ulicy Handlowej Huagai Road. Można tam kupić „ciasta Lunjiao z cukrem białym lub żółtym”. Jeśli przyjdzie się rano, można nawet dostać wersję z oboma smakami.
Minjun Herb Tea Shop
Prawdziwy herbatnik to gorzki lekarski napar z ziół. W aptece Minjun sprzedawane są na receptę leki, a w herbaciarni głównym atutem jest herbata z żółwia i skrzypu, która jest dostępna w trzech klasach, głównie w zależności od ceny składników. Standardowa wersja kosztuje 12 yuanów, a wersja deluxe 25 yuanów. Oczywiście, skoro już się tutaj trafiło, warto spróbować najdroższej "Herbaty z żółwia i skrzypu w wersji deluxe"! Przygotowaną w lodówce herbate podaje się z cukrowym siodemką, a słodki smak przykrywa lekko gorzki smak ziół w herbacie. Na pewno można zjeść dwie porcje na raz - jest to zarówno zdrowotne, jak i przyjazne dla skóry.
Bracia z Garnka Piaskowego
Sklep Braci z Sandałami znajduje się na pieszej ulicy Huagai Road, jest bardzo wygodnie! Sklep jest mały, w weekendy w południe trzeba czekać około pół godziny lub dłużej. Polecam „Kotlet z wołowiny z trzema rodzajami wędlin i jajkiem na jajku w garnku piżmowym” oraz „Kotlet z wołowiny i węgorzem w garnku piżmowym”. Są też inne opcje dwukomponentowych dań. Cena waha się od 13 do 23 yuanów, naprawdę uczciwa! Ponadto jest „Woda z goździkiem i kurczakiem z czarnymi pierśmi” za tylko 10 yuanów, ale jeśli przyjdzie się późno, to już nie będzie.
Li Xiji Bengsha
Bengsha wytwarzane przez Li Xiego, założyciela tego potrawy, są słodko - zapachowe, chrupiące i o wyjątkowym smaku. Technologia wytwarzania bengsha jest przekazywana z pokolenia na pokolenie i do dzisiaj zachowana. Seria smacznych przekąsek pełnych ducha rodzinnego stała się idealnymi prezentami dla znajomych wśród kupców podróżujących i emigrantów chińskich z Hongkongu, Makau i za granicą.
Złoty list witająca mleko
「Napisane na złotym tle Dwukorowa deser mleczna」Kosztuje 9 yuanów za porcję, to naprawdę uczciwa cena. Na górze jest warstwa stłoczonego sera, to naprawdę wyjątkowe, naprawdę smaczne! 「Mleko wody bydła」Kosztuje 25 yuanów za butelkę, naprawdę smakuje lepiej niż świeże mleko, ma słodki i delikatny smak. 「Płynne mleko w tabletkach」Kosztuje 35 yuanów za pudełko, można zanurzać w kaszy, używać do gotowania, picia mleka itp.
Tłusty Światło Ryba
Ta restauracja jest tym miejscem, które najbardziej chciałem odwiedzić po obejrzeniu serialu „Szukając smaków Shunde”! Oferują tu cztery różne dania z jednego ryby! 「Sashimi z ryby w kształcie chryzantemy」 - plasterki ryby, przezroczyste jak kryształ, słodkiego smaku i bez zapachu tchu, podane z dodatkiem dodatków takich jak sos, sól, pietruszka i inne, tworzą niesamowity smak, który trudno opisze słowami! Są elastyczne i smaczne! 「Krupnik z głową ryby」 - z głowy i ogonkiem ryby oraz zmielonym ryżem gotują się krupnik, który po zjedzeniu sashimi jest idealnym daniem na rozgrzanie żołądka i zaspokojenie głodu! 「Rybie kości smażone w solonym papryce」 - kości są smażone do perfekcji, z zewnątrz są chrupkie, a z wewnątrz miękkie i soczyste! 「Marinowane skórki rybne」 - skórki rybne są pozbawione łusek, są elastyczne i smaczne!
Shuixiantou
Głowa narcyza jest uważana za znaną restaurację w Shunde, jednak jest dobrze ukryta, jak mówi przysłowie, "wielkie uzależnienie na rynku". Wokół znajdują się osiedla mieszkaniowe, a niskoprofilowy wygląd wejścia do prywatnej rezydencji jest bardzo dyskretny, ale po wejściu odkrywa się zupełnie inny świat. Środowisko jest nie do opisania! To można uznać za jedną z najlepszych prywatnych restauracji w Foshan, mimo że nie została oceniona jako czarna perła lub lista miejsc, które trzeba spróbować na Dazhong Dianping, to smak wcale nie ustępuje! Ludzie z Guangdong naprawdę świetnie obsługują! Menedżer osobiście tłumaczy te ryby rzeczne i warzywa, których nie rozpoznajemy na północy, co jest bardzo miłe!
Liu Yishou Rice Noodle Rolls
Sieć restauracji oferujących ryzowe kluski. W każdym rejonie jest wiele punktów, a mieszkańcy Xiangyunsha mogą zamówić je na dowóz! Śniadania w hotelu były naprawdę bogate, ale zrezygnowałem z jednego dnia śniadań w hotelu i wybrałem dowóz z Liu Yishou! (Chyba, że ta najbliższa Huagai Road restauracja zamknęła działalność). „Zupa z kluskami mięsnymi” - kluski nie są tłuste, gładka mięsościowość pasuje idealnie do drobnej kaszy ryżowej. Picie takiej zupy rano to prawdziwa przyjemność! „Zupa z rozłożonym rybym filetem” również jest bardzo polecana. Jest gotowana z podsmażonych kostek rybnych, jest bardzo słodka i nie ma zapachu tchu. „Ekskluzywne ryzowe kluski” i „Ryzowe kluski z cienkim mięsem wieprzowym/szynką” mają również pierwszorzędny smak. To świetny wybór na śniadanie, oferujący dobrą wartość dla pieniędzy!
Tao Tao Ju
Obecne położenie restauracji Taotaoju znajduje się w Dziśniącej 10. Jest to jedna z starszych i słynniejszych restauracji gastronomicznych w Guangzhou. Głównie zajmuje się produkcją deserów, ciast, herbacianych przekąsek, ciastek miodowych oraz potraw.Według jednej wersji, restauracja została założona w 6. roku rządu cesarza Guangxu Qing (1880 r.), a według drugiej w 19. roku rządu cesarza Guangxu (1893 r.). Taotaoju jest uważana za "mistrzynię ciastek miodowych". Jej produkt "Taotaoju Shangyue" zdobył nagrodę "Złoty Wazon" oraz tytuł "Chinskie renomowane ciastka miodowe". W 1993 r. otrzymała od Ministerstwa Handlu Wewnętrznego tytuł "Chińskie stare przedsiębiorstwo". W 1998 r. została zatwierdzona przez Główny Urząd Handlu Wewnętrznego jako "Państwowy restauracja najwyższej klasy".
Restauracja Kanton
Restauracja Kanton została założona w 1935 roku i ma słynne miano „Najlepsza restauracja w Guangzhou”.
