5 restauracji z kuchnią hangzhou, które musisz odwiedzić

Gdy mowa o jedzeniu w Hangzhou, to zupa z rdestem z Jeziora Syhu, krewetki z herbatą longjing, zupa z rdestem z Jeziora Syhu, zupa rybna pani Song, makaron z mięsem i warzywami, chrupkie fasolki, mleko sojowe z Youbu, krupnik z bulw nielotnych, zupa z krabami, makaron z sosem, ciastka Ding Sheng, pirogi z mięsem, skarłupki z podpalonym olejem, zupa wołowa z Jeziora Syhu, ciasto z ryżowym mąką i polewą z cytryną, pirogi z cebulą, małe pirogi hangzhouńskie, makaron z krewetkami i węgorzem, słodkie ciastka z Wu Shan, makaron w kształcie uszu kota, kaczka w sosie sojowym itp. są bardzo znane. To razem spróbujmy!

Hangzhou Restaurant

Jest to lokalnie bardzo znana restauracja, gdzie można zjeść kuchnię regionu Hangzhou. Polecamy krewetki z herbatą longjing oraz ich specjalności: duszony dyniak, tofu w drobnych strunach, smażone rączki cebuli, rybne kuleczki w klarze oraz trójgotówkę hangzhouńską. Menu nie jest rozbudowane, a ceny są względnie wysokie.

Longxiang Kwaśne tofu

Mówi się, że to jest starsza restauracja działająca od 22 lat. Kwaśne tofu jest zewnętrznie chrupiące, a wewnętrznie miękkie. Frytek z ryżu glonowego ma zewnętrznie chrupkie, a wewnętrznie miękkie i lepkie ubarzenie.

Mleko sojowe z Youbu

W Hangżowie znajduje się święta jak boska restauracja oferująca mleko sojowe i chrupkie fasolki sojowe. Jest ona gorąco polecana przez miejscowych mieszkańców Hangżou. W mleku sojowym znajdują się posiekane chrupkie fasolki sojowe, małe krewetki i inne przyprawy. Jest naprawdę pyszne.

Czwarty kantynon Uniwersytetu Zhejiang w kampusie Yuquan

Porażający miseczka makaronu z czosnkowym olejem i dodanym jajkiem z podwójną żółtką. Makaron ma wspaniały smak, a zapach czosnkowego oleju jest bardzo silny. Czosnkowe pierogi z mięsem mają duże nadzienia, ale nie są tłuste.

Convenience Store FamilyMart (Sklep na Wen San Lu)

Jest to sklep Convenience Store FamilyMart. Odkryłem, że jest to sklep tematyczny związany z anime "The Fox Spirit Matchmaker". Naprawdę podoba mi się styl tematyczny tego anime. Gorąco polecam.