Restauracja Chińska Jingfang
Polecane dania: 【Ciasto Lijang】【Mięso kurczaka w miśiaku】【Tofu z nadzieniem】. Jest to miejsce, które znajduje się zaledwie kilka metrów od punktu kontroli opłaty za ochronę zabytków w Starówmieście Lijang. Pierwsze posiłki w Yunnanie były proste, ale charakterystyczne dla tego regionu. Ciasto Lijang to smaczne danie typowe dla ludu nasi. Ma kruche i miękkie texture, a dzięki nadzieniu z sezamu i orzechów włoskich ma gęstą i pełną smak, z długotrwałym słodkim posmakiem. Im dłużej się je, tym bardziej się podoba. W Yunnanie musisz spróbować miśiaku. Ponieważ nie lubię bardzo pikantnych dań, wybrałem miśiak z mięsem kurczaka. Był on bardzo delikatny i prawie cały zjadłem, co oznacza, że był naprawdę dobry. Tofu z nadzieniem to również specjalność Yunnanu. W tym restauracji tofu jest podsmażane, następnie nakładane jest na nie sos i posypane szczypiorkiem. Przygotowane w ten sposób tofu jest miękkie, gładkie i delikatne. Idealnie pasuje do ryżu.
Mamo Yi
Polecane dania: 【Wędzone rybie kotlety w stylu ludu naxi】【Pieczona ryba】【Kwiaty wody】【Herbata z masłem mlecznym】. O godzinie 18:30 wyszliśmy na poszukiwanie jedzenia do starego miasta Lijiang i spotkaliśmy się z Amami Y w jednej z uliczek. Zaczęliśmy od czajnika gorącej herbaty z masłem mlecznym, która jest dostępna w dwóch smakach: słonym i słodkim. Miejscowi ludzie wolą słony smak. Herbata z masłem mlecznym ma gęsty smak mleczny, ale po spożyciu większej ilości może być nudna. Później w domu rodziny mosuo również spróbowaliśmy słonej wersji. Można powiedzieć, że zarówno słona, jak i słodka wersja warto spróbować tylko w małych ilościach. Kwiaty wody, nazwa naukowa Ottelia acuminata, pochodzą z prowincji Yunnan i Sichuan (Jezioro Lugu). Jest to roślina wodna, która wymaga bardzo czystej wody. Smakuje jak zwykła warzywa i rzekomo ma właściwości pielęgnacyjne dla skóry.
Dobra Osoba Snack Bar
Polecane dania: 【Kurczak z grzybami matsutake w zupie】【Rybka z jeziora w sosie chilli】【Suszone jabłka】【Herbata z kwasniaków】. Najlepsze posiłki w okolicy Jeziora Lugu. Snack bar znajduje się w pobliżu Zatoki Bogini. Dobra Osoba Snack Bar cieszy się wielką popularnością. Sklep zdobył swoją nazwę dzięki właścicielowi, panu Zhao, który jest dobrym człowiekiem i ma sporo ciekawych historii do opowiedzenia. Na jednym ze stołów w lokalu gromadzi się cała góra listów podziękowań. Według pana Zhao to tylko mała część. Poza dobrym sercem właściciela, warto podkreślić także jego umiejętności kulinarne. Kurczak i ryba z jeziora smakują naprawdę fantastycznie. Za 30 yuanów na osobę można jeść na satysfakcję. To naprawdę nie da się lepiej!
Restauracja kuchni szczuanskiej "Dziewczyny Moso"
Polecane dania: 【Placki z tłuszczu wieprzowym z ryżem i jajkiem】【Placki z wołowiną z dzików z ryżem i jajkiem】【Smażone mięso z korą drzewa】. Każdy rodzaj placków ma swój unikalny smak i szybko się zjadają; smażone mięso z korą drzewa jest bardzo wyjątkowe; zupa z bakłażanów i kapusty to klasyczne dania domowe, smaczne i dobrze portionowane.
