Gdzie w Japonii zjeść oryginalną wołowinę Kobe?

Wołowina z Kobe to wyłącznie wołowina z bydła hodowanego na wyspie Tajima. To bydło ma stocky budowę, szerokie klatki piersiowe i zaokrąglone brzucha, a skóra ma błyszczący, czarny kolor. Głównym powodem, dla którego wołowina z Kobe jest tak ceniona, jest termin „ściśle określone obszary pochodzenia”. Tylko bydło urodzone, hodowane i zabite w prowincji Hyogo (miejsce, w którym znajduje się Kobe) może otrzymać certyfikat wołowiny z Kobe. Ponadto ta wołowina nigdy nie jest eksportowana.

Główna Filia Kobe Yuanzu Teppanyaki

Yuanzu Teppanyaki ma ponad 60 - letnią historię. Jest to najstarsza restauracja na świecie, która oferuje stek teppanyaki. Tutaj klienci mogą spróbować najwyższej jakości wołowiny z bydła kobe, a także świeżych warzyw, ryb, krewetek, małży i innych owoców morza. Wołowina grzona na grubej patelni w Yuanzu Teppanyaki ma miękką konsystencję i jest pełna soków, aż wydaje się, że roztapia się w ustach.

Bifteck kawamura

Starożytna restauracja specjalizująca się w wołowiec z Kobe. Wnętrze restauracji ma gęste i spokojne kolorystyki. W takim otoczeniu można cieszyć się wysokiej jakości, ekskluzywnym wołowiem z Kobe, jednocześnie podziwiając mistrzostwo kucharzy, którzy oferują najwyższą jakość usług. Dzięki temu goście mogą w pełni cieszyć się czasem spędzonym nad smacznym posiłkiem.

Specjalistyczna restauracja wołowiny kobe Genkichi

Posiada 25-letnie doświadczenie w przygotowywaniu steków na patelni. Kwalifikowani kucharze tworzą smaczne dania na 25-mm patelni. Restauracja wielokrotnie otrzymywała najwyższą nagrodę za wagyu kobe.

Restauracja specjalizująca się w wołowie z Kobe, Yoshirara

Pyszność wołowiny z Kobe polega przede wszystkim na „słodkości” i „zapachu” mięsa. W naszej restauracji stosujemy wyłącznie rasy czystokrwistych bydła Tajima pochodzącego z prowincji Hyogo, które oferuje delikatną, roztaczającą się w ustach konsystencję i pikantny smak. Charakterystyczne dla niej jest trwające na języku słodkości i długotrwały pośmak, który sprawia, że nie można się od niego oderwać.

Restauracja specjalizująca się w wołowinie z Kobe - Hachizakuya, sklep w Hankyu Sannomiya

Wyjątkowe świeże sałatki, dzienne zupy przedposiłkowe, nagradzane wołowinie z Kobe, grillowane steaki z wysokiej jakości cienkiej wołowiny o wadze 120 g oraz smaczne ekologiczne ryż z podpisanych gospodarstw rolniczych zachwycają gości!