Kulinarne przysmaki Bergen

Bergen otrzymał od UNESCO tytuł „Miasta Gastronomii” (UNESCO City of Gastronomy), a jedzenie to jeden z głównych powodów, dla których ludzie przyjeżdżają tutaj. Grupa nowej generacji profesjonalnych kucharzy, w tym Christopher Haatuft, doskonale łączy świeże owoce morza z produktami pochodzącymi z głębi lądu, tworząc pyszne potrawy.

Cornelius Sjømatrestaurant

Cena: 427 - 584 CNY; Rodzaje dań: jedzenie morskie, kuchnia europejska, kuchnia skandynawska, kuchnia norweska; Specjalne diety: nadaje się dla wegetarian, dostępne opcje bezglutenowe
Wejście do tego restauracji to na pewno świetne doświadczenie kulinarne. Jedzenie to lokalne, bardzo świeże i doskonale przygotowane. Dorsz wyróżnia się szczególnie! Jeśli chcesz zamówić alkohol do jedzenia, masz różne wybory, w tym lekki malbec. Chociaż jest trochę drogie, to zdecydowanie polecam!

Bryggeloftet & Stuene Restaurant

To restauracja ma dwa piętra. Parter nosi nazwę Bryggesteune, a piętro to Bryggeloftet. Mimo różnych nazw, kelner poinformował, że w rzeczywistości menu jest takie samo. To zdecydowanie najlepsza rekomendacja. Muzy i kotlety baranina w tym miejscu są naprawdę smaczne. Kotlety baranina są idealnie przygotowane i dobrze namarzone. Chociaż restauracja położona jest w miejscu turystycznym, to jednak dużo Norwegów je tu posiłki, co świadczy o tym, że norweska kuchnia tutaj jest naprawdę autentyczna! Restauracja z zewnątrz wydaje się niepozorna, ale w środku jest bardzo wygodna i ciepła.
Dobra bar położona w centrum Bergenu, idealne miejsce na przekąski lub napoje. Tutaj spotkasz różnorodnych ludzi, ponieważ jest to miasto studentów, więc głównie studenci wybierają to miejsce. Jest to bar w retro stylu, a lokalne domowe piwo jest dobrym wyborem. Atmosfera też jest fajna.