Rongcheng Mee Suah dengan Tulang Iga
Rongcheng Mee Suah dengan Tulang Iga istnieje już od ponad 30 lat. Mee suah z iga w tym sklepie ma smak czczaujski dzięki dodaniu białego pieprzu i czosnku. Tu do iga używa się tylko górnych partii, a zupa z iga gotowana na sucho ma słodki, pachnący aromat.
Singapore Food Treats
Szlachetne uliczne stoiska w Singapurze są miejscem, gdzie spotykają się różne potrawy i są zaprojektowane w stylu lat 60. Bak kut teh, mięso na szaszłykach w zupie, anzhen (tortilla z mięsem) to tylko niektóre z potraw, które najlepiej się sprzedają.
Huang Ya Xi Bak Kut Teh jest dosyć słynne. Był premier Tajlandii nawet specjalnie tu przyjeżdżał, aby zjeść. Rezerwowa bak kut teh ma autentyczny styl czhaożowskie. Zupa z rybić jest bardzo czysta, do niej dodano tylko czosnek, sos sojowy, korzeń lawendowy i pieprz z Sarawak, co różni się od grubej zupy w stylu fujińskim.
Ta restauracja oferuje bak kut teh w stylu czhaożowskim. Zamiast smaku ziół mamy jasną zupę z kości mięsnych podawaną z pieprzem. Zupa ma delikatny, aromatyczny smak, który pozostawia niezapomniane wrażenie. Doprawiona dodatkowymi przystawkami, które singapurczycy lubią jeść razem z bak kut teh, staje się jeszcze bardziej pyszna.
Mówi się, że każdorazowo, gdy Andy Lau przyjeżdża do Singapuru, musi zjeść indonezyjskie ryżowe danie z kurczakiem w Wendong Ji. Kurczak jest gładki, soczysty, a skórka ma fajną konsystencję. Ziarna ryżu są złote i pełne smaku kurczaka. Przy jedzeniu z gęstą czarną sosem sojowym i specjalnym sosem chili z restauracji smak jest jeszcze lepszy.
