Zhongbalu
Zhongbalu to społeczność położona w centralnej części Singapuru. Miejsce nie jest duże, ale jest bardzo ciche i przytulne. Na wąskich uliczkach znajduje się wiele sklepów odzieżowych, kawiarni i stoisk z przekąskami. Wieczorem, jeśli nie masz nic do zrobienia, możesz przyjść tutaj, aby poczuć spokojną atmosferę, pijąc kawę i jedząc przekąski. To doskonałe miejsce na cieszenie się życiem. Miejsce jest otwarte do około 2-3 nad ranem, a takie specjały jak zongzi, smażone ostrygi i ciasto ryżowe są charakterystycznymi przekąskami w Singapurze i zdecydowanie warto ich spróbować.
Lau Pa Sat został zbudowany w 1894 roku. Pierwotnie był rynkiem spożywczym, obecnie został przekształcony w placówkę gastronomiczną. Tutaj można znaleźć różne rodzaje singapurskich potraw, od grillowanych dań po dania z owocami morza - wszystko jest dostępne. Warzywno - mięsny zupa (Bak Kut Teh) i krab w sosie pieprzowym to zdecydowanie warto spróbować. Wszystkie stoiska gastronomiczne w Lau Pa Sat działają 24 godziny na dobę, więc dobrą opcją jest też przyjście tutaj na kolację późnym wieczorem.
Dom Udzików
Po przyjeździe do Domu Udzików oczywiście należy spróbować tutaj dostępnych udźików. Ostry udźik to klasyczna potrawa narodowa Singapuru. Mimo że nazywa się ostry udźik, to jego pikantność jest bardzo umiarkowana, a smak jest kwaśno-słodki, z delikatnym posmakiem ostrości. Dodatkowo świeża miękka mięso udźika sprawia, że ta potrawa jest po prostu nieodolna. Ponadto ich udźik w czarnym pieprzu, krewetki w płatkach owocowych, udźik w sosie z karczochów i udźik w masle to bardzo znane potrawy lokalne w Singapurze, warto je spróbować. Restauracja jest otwarta do około 22:00, ale ze względu na dużą ilość klientów zaleca się przyjść trochę wcześniej.
Makansutra Gluttons Bay
Gluttons Bay to jedyny na Singapurze otwarty na zewnątrz centrum kulinarne, położone nad piękną zatoką Marina Bay. Jest otwarte od 18:00 do 3:00 rano. Wечorem, gdy tutaj wieje lekki wiatr, można cieszyć się jedzeniem i pić małe ilości alkoholu - to naprawdę jest przyjemnością. Warto spróbować takich potraw jak ciasto z rzodkiewką, omlet z ostrymi ostrygami, ostry krab, ciasto z sieciami, indyjskie hamburgery itp.
Jumbo Seafood (Sklep w Riverside Point)
Jumbo Seafood to jeden z najbardziej znanych restauracji z owocami morza w Singapurze. Główne daniami specjalnościowymi są tu krab w sosie czarnym pieprzu i krewetki w płatkach owsianych. Ten sklep znajduje się obok rzeki Singapur. Godziny otwarcia to od 12:00 do 15:00. Jeśli masz głód wieczorem i jedziesz tutaj, możesz jednocześnie podziwiać nocną panoramę obu brzegów rzeki. Jest to rzecz dwuznaczna.
