Przewodnik kulinarny po Reykjaviku: najlepsze restauracje

Choć Islandia jest mała, to nadal nie brakuje jej delikatnych, charakterystycznych restauracji, z których większość znajduje się w stolicy Reykjaviku. Te restauracje są liderami wśród reykjawickich miejsc gastronomicznych, zarówno jeśli chodzi o smaki potraw, atmosferę restauracji, jak i obsługę.

Restauracja z jedną gwiazdą Michelin: Dill specjalizuje się w używaniu islandzkich produktów żywnościowych, dbając o zachowanie ich naturalnego smaku. Dania mają prosty styl, ale jednocześnie zawierają trochę nietypowych pomysłów, co tworzy naprawdę wyjątkowy smak i doświadczenie kulinarne.
Nowoczesna interpretacja tradycyjnej kuchni: kaczka z głową dorszową gotowana w zupie z kurczaka to najbardziej charakterystyczne danie tego miejsca; przed podaniem dania kelnerzy jeszcze podgrzewają głowę dorszową pistoletem płomieniowym, aby dokończyć przygotowanie; dostępne są trzy rodzaje menu: menu islandzkie (baranina), menu morskie (ryby) oraz menu wegetariańskie (warzywa).

Hotel Holt - Gallery

Polecane przez Michelin: Restauracja Gallery położona jest w Hotelu Holt i jest wyjątkowym miejscem udekorowanym sztuką. Klasyczna potrawa - wędzony dorsz - ma ten sam przepis od 1966 roku, a innowacyjne dania są również niezwykłe, na przykład kombinacja panna cotta z wątróbką kaczną i lodów z wiśniami.

Radisson Blu Saga Hotel - Grillið

Polecenie Michelin: Najbardziej znanym atutem tego restauracji położona na 8. piętrze hotelu jest panoramiczny widok na Reykjavík; tu delikatnie przygotowywane są jagnięcina, wołowina, buraki i gruszki. Należy na pewno spróbować napojów alkoholowych oferowanych w restauracji.
Polecane przez Michelin: Restauracja Vox specjalizuje się w potrawach z produktów islandzkich, nordyckich kuchni. Menu jest dostosowywane do pór roku, aby zapewnić świeżość wszystkich składników. Oprócz obiadu wieczornego, Vox oferuje również bardzo atrakcyjnie cenowany bufet lunchowy.

Grillmarkaðurinn,The Grillmarket

Raj dla mięsojadów: jedno z najbardziej popularnych restauracji w Reykjaviku; wnętrze restauracji charakteryzuje się dominacją naturalnych elementów takich jak lawa, łuska ryb, bazalt, drewno, które łączą naturalność z wyrafinowaniem; polecamy różne, niezwykle smaczne grillowane mięsa. A tak na marginesie, zestawy burgerów też warto spróbować.
Islandzka żywność morská i kuchnie świata: Fish Company łączy najlepsze elementy kuchni islandzkiej, francuskiej, malezyjskiej, irańskiej, japońskiej i innych krajów; menu jest nazwane po krajach. Zamów menu, które zabierze Cię w podróż po świecie, i ciesz się smakiem jedzenia!

Snaps Bistro

Najlepsze na randkę: Restauracja ma styl przypominający francuską bistro. Klienci mogą przez duże okna oglądać ludzi na ulicy. Ściany są wypełnione starymi gazetami. Gorąco polecamy tu dania z kaczą i koktajle. Otwarte kanapki duńskie też są bardzo dobre.
Smakuj koktajle: Restauracja Kol ma doskonałe położenie, położona zaledwie kilka kroków od miejskiego zabytku, kościoła Hallgrímskirkja. Specjalizuje się w innowacyjnych koktajlach, a jej menu obejmuje różne dania z owoców morza, mięsne, a oczywiście także opcje dla wegetarian. Szef kuchni ma bogate doświadczenie, pracował w wielu światowej sławie restauracjach.
Przyjdź do Islandii i zjedz sushi: polecamy menu Simply the best oraz menu Icelandic feast. Czyste sushi, mieszanka samba czy mieszanka sushi i samba - wszystko jest wspaniałe. Oczywiście są również dostępne napoje do wyboru. Zupa jest podawana w filiżankach na espresso, a kelnerzy przyniosą również "cygaro" z homarów umieszczone w popielnicach.
Najbardziej popularne restauracje: Tutaj odbywają się koncerty z muzyką na żywo, a w restauracji znajduje się także fortepian z palisandru z 1890 roku. W weekendy, od 23:00 do 01:00, miejsce to zamienia się w bar. Po obiedzie warto tu spotkać się z kilkoma przyjaciółmi i zjeść kilka koktajli. Food Cellar specjalizuje się w kuchni islandzkiej i stała się już najpopularniejszą restauracją wśród turystów.
Delikatny widok nad starym portem: widok z restauracji jest niezwykle piękny. Delikatny widok nad starym portem w letnie wieczory jest ulotny. Zalecamy serię menu przygodowych. W menu Kopar Adventure szef kuchni wybiera 9 dań; w menu Fish Adventure danie z języków dorszowych naprawdę sprawi, że będziesz się poczuwał jak w przygodzie; w menu Appetizer Adventure gromadzone są sześć najpopularniejszych, wyrafinowanych dań przystawkowych.
Doskonała mieszanka Islandii i Hiszpanii: tu mieszane dania są interesujące i słynne. Często udaje im się doskonale połączyć islandzkie produkty z tradycyjnymi hiszpańskimi tapasami, tworząc różne kreatywne potrawy. Jeśli chcesz spróbować mięsa kaciorożca, również możesz tu to zrobić.

Von mathús

Wspaniałe restauracja w Hafnarfjörður: Restauracja położona jest w Hafnarfjörður. Polecam tutaj specjalność - wołowe policzki. Ponadto są smaczne dania z ryb i innych mięs. Oczywiście są również opcje wegetariańskie. Warto spróbować koktajli.
Gwiazda rybna: Restauracja położona jest naprzeciwko najstarszej szkoły średniej w Reykjaviku. Ma dogodną lokalizację i przystępne ceny, ale na menu główne dania to tylko dania z ryb i wegetariańskie. Zdecydowanie warto spróbować tu skrzeli rybnych - mają smak połączenia kurczaka i ostrygów oraz są podawane z soczystymi małymi pomidorami, co daje niezwykły smak.

Powiązane słowa kluczowe

Przewodnik po jedzeniu w ReykjavikuNajlepsze restauracjeDill RestaurantMatur og DrykkurHotel Holt - GalleryRadisson Blu Saga Hotel - GrilliðVOX RestaurantGrillmarkaðurinn,The GrillmarketFish CompanySnaps BistroKol RestaurantSushi SocialMatarkjallarinn - FoodcellarKoparTapas barinnVon mathúsMessinnProdukty spożywcze z IslandiiRestauracja z jednym gwiazdką MichelinNowoczesne interpretacje tradycyjnych potrawGłowa dorszowaHotel HoltRestauracja klasy upper - classRestauracja z widokiem na morzeKuchnia skandynawskaCałoroczny widok na ReykjavikNapoje alkoholoweKuchnia skandynawskaSamoobsługowe lunchyRaj dla miłośników mięsaGrillowane mięsoJedzenie morskie i kuchnie świataNajlepsze miejsce na randkęFrancuski bistroPotrawy z kaczkąKoktajleInnowacyjne koktajleIslandzka ucztaZupa grubiaNa żywo muzyczne występyFortepian z dżedżuMile widoki nad starym portemMenu przygodoweJęzyczki dorszoweTapasy hiszpańskieSpecjalna mięso z twarzy wołowejSkrzela ryb