Atelier Amaro 레스토랑
Amaro 셰프는 최고급 폴란드 재료를 사용하여 명성을 얻은 요리 걸작을 창조했습니다. Atelier Amaro 레스토랑은 폴란드 최초의 미슐랭 스타 레스토랑입니다.
Tamka 43 레스토랑
셰프 Rafał Hreczaniuk는 미래의 미식 전문가로 여겨집니다. 그의 레스토랑 Tamka 43은 2009-2011년 세계 50대 레스토랑 선정에서 한 자리를 차지했으며, 2012년 폴란드 최고의 레스토랑 타이틀을 획득했습니다.
Platter
셰프 Karol O krasa는 다양한 모양의 음식과 맛을 조화롭게 결합하는 요리 예술을 이해하고 있습니다. 음식을 훌륭하게 표현하는 것은 음식 자체만큼이나 중요합니다. 요리할 때 그는 어린 시절의 맛에서 영감을 받았습니다. 셰프 클럽 재단의 창립자로서 그는 폴란드 요리를 홍보하는 것을 목표로 하고 있습니다.
La Rotisserie 레스토랑
La Rotisserie 레스토랑은 '2012년 미슐랭 주요 유럽 도시' 가이드에 추천된 레스토랑으로, 셰프 Pawel Oszczyk의 시그니처 요리로 유명합니다. 그의 요리 아이디어는 유럽에서의 요리 경험에서 비롯되었습니다. 프랑스, 이탈리아 및 폴란드 전통을 결합하여 현대 요리의 걸작을 창조했으며, 폴란드의 소믈리에 챔피언 Andrzej Strzelczyk은 매주 변경되는 메뉴에 최적의 와인을 매칭합니다.
Piąta Ćwiartka 레스토랑
바르샤바에서 폴란드 전통 요리를 전문으로 하는 레스토랑 중에서, 우리는 Piąta Ćwiartka 레스토랑을 강력히 추천합니다. 아름다운 Arkady Kubickiego의 왕궁 성 뒤에 위치한 이곳은 요리 기술과 기술에 대한 높은 요구를 가진 요리를 제공합니다. Piąta Ćwiartka의 요리는 한때 폴란드 요리에 등장했지만 이후 잊혀졌습니다. 이 레스토랑은 옛 영광을 되찾았습니다. 'Piąta Ćwiartka'는 '다섯 번째 부분(fifth quarter)'을 의미하며, 과거에는 도축자가 동물의 내장과 같은 품질이 낮다고 여겨지는 부분을 설명하는 데 사용되었습니다.
