원조 스시
회전 초밥집으로, 60종류의 초밥 요리를 선택할 수 있습니다. 가게의 환경은 신선하고 깔끔하며, 가격도 매우 저렴합니다.
츠키지 타마스시(이케부쿠로 선샤인점)
츠키지 타마스시의 식재료는 일본 각지의 어항에서 직접 보내온 신선한 해산물로, 전통 스시 장인의 솜씨로 만들어집니다. 여기에는 다양한 가격대의 세트 메뉴가 있어 선택의 폭이 넓습니다. 각각의 스시 조합은 색감과 식감 모두 완벽하여 많은 사람들에게 찬사를 받습니다. 그 외에도, 이곳의 서비스는 매우 정성스럽고 친절하며, 가격도 매우 합리적입니다.
다이와 스시
레스토랑에서 제공하는 스시는 매우 신선하며, 스시 셰프들은 전통적인 수제 방식을 고수하여 스시를 만듭니다. 각 요리의 맛과 외관을 정성스럽게 조합하여, 맛있는 음식을 즐기면서 일본 전통 문화의 매력도 느낄 수 있습니다. 하지만 츠키지 시장의 번화한 지역에 위치해 있어 인기가 많아 자주 긴 줄을 서야 합니다. 스시 애호가라면 이 고급 레스토랑을 놓치지 마세요!
스시-스키야바시 지로
이 전설적인 스시 레스토랑은 수십 년의 역사를 자랑합니다. 창립자인 스시 마스터 오노 지로 선생님은 신선하고 최상의 재료를 사용하며, 온도, 식초와 소금의 양을 정확하게 조절하고 스시를 쥐는 기술을 끊임없이 연마합니다. 이곳에서 스시를 맛보는 손님들은 진한 일본 장인의 정신을 느끼며 즐길 수 있습니다.
벤텐야마 미카코스시
이 오래된 스시 가게는 150년 동안 운영되어 왔으며, 주인은 고대 에도 스시 제작 기술을 굳건히 지키고 있습니다.
Sushi Mitani
골목에 숨겨진 스시집으로, 가게는 단 9개의 좌석만 있습니다. 이 가게는 뛰어난 평판과 놀라운 인기로 인해 예약 제도를 채택하고 있습니다. 비록 예약이 어렵더라도, 한 번 시도해볼 만한 가치가 있습니다. 가게 안에서는 가장 정통적인 에도 스시를 맛볼 수 있으며, 가게 추천 와인과 정성스럽게 준비된 반찬과 함께 즐길 수 있습니다. 셰프는 스시를 접시에 단순히 놓는 것이 아니라 손수 건네주어, 맛뿐만 아니라 미적 감각도 만족시킬 수 있습니다.
Sushi Dai
식당은 작지만 인기가 매우 많아 줄을 서야 합니다. 바 좌석에 앉으면 깨끗하고 신선한 재료가 색색의 스시로 만들어지는 모습을 볼 수 있습니다. 다양한 사시미가 밥 위에 느긋하게 놓여 있는 모습을 보면 식욕이 돋습니다. 스시 셰프는 매우 친절하고 세심하여 식사 분위기가 매우 편안합니다.
Saito스시
이 지역에서 매우 인기 있는 전통 일본식 스시 레스토랑입니다. 레스토랑은 간결하고 편안하게 꾸며져 있으며, 손님들은 셰프의 뛰어난 기술을 감상하고 즐겁게 소통할 수 있습니다. 다른 고급 레스토랑과 달리, 이 스시 레스토랑은 합리적인 가격으로 많은 미식가들이 뛰어난 고품질 스시를 맛보러 오게 하며, 손님들로부터 찬사를 받고 있습니다.
미토리 스시
이곳은 매우 인기 있는 스시 레스토랑으로, 최소 45분은 줄을 서야 하며 인내심을 가지고 기다려야 맛있는 음식을 즐길 수 있습니다! 재료는 두껍게 썰어져 있으며, 각 스시 밑에는 작은 밥 덩어리가 숨겨져 있습니다. 각 스시에는 독립적인 와사비가 제공되며, 각 스시의 양도 충분하고 가격도 저렴합니다. 신선하고 맛있는 스시를 맛볼 수 있어 정말 가성비가 좋습니다. 원조 아나고 이치본즈케(장어 덮밥), 게살 샐러드, 슈퍼 우니 스시를 강력히 추천합니다.
큐베이
이 유명한 일본 스시 레스토랑은 미식가들 사이에서 높은 평가를 받고 있습니다. 내부 장식은 간결하고 소박하며, 주로 나무를 사용하여 우아한 분위기를 자아냅니다. 바 좌석 외에도 테이블과 개인실 등 다양한 좌석을 제공하여 다양한 상황에 맞는 식사 요구를 충족시킵니다. 세트 메뉴는 일본 도자기의 고장 이름을 따서 명명되었으며, 다른 스시 레스토랑보다 초밥과 생선의 비율에 더 신경을 씁니다. 그래서 각 스시의 크기가 작습니다. 편안한 환경과 맛있는 스시, 그리고 세심한 서비스가 어우러져 이곳은 미식을 즐기기에 이상적인 장소입니다.
