트라브존에서 꼭 시도해봐야 할 레스토랑

여기는 터키 흑해 연안에서 가장 큰 도시이자 동부 흑해에서 가장 바쁜 항구로, 러시아와 멀리 바라보고 있으며, 왕래하는 선박이 끊임없이 이어집니다. 비록 바쁜 항구 도시지만, 트라브존은 유럽의 산림의 고고한 기질과 중국 광둥의 장마산 언덕의 은은한 영기를 지니고 있으며, 성과 차밭이 짙은 안개에 싸여 있습니다. 트라브존은 트레비존 제국(Trebizond)의 본거지였으며, 1461년에야 오스만 제국에 정복되었습니다.

이 레스토랑은 인테리어만 봐도 이곳의 맛있는 음식이 오랫동안 전해져 왔다는 것을 알 수 있습니다. 벽에는 오래된 사진이 가득 걸려 있어 매우 향수를 불러일으킵니다. 여기에는 pilav, 즉 터키의 대표적인 밥이 있습니다. 종류는 단순하지만, 정통 pilav의 맛은 훌륭하게 표현되어 있으며, 중앙 아시아 요리의 정수를 완벽하게 보여줍니다.
트라브존 이 번잡한 흑해 항구 도시의 밤은 항상 활기차며, 해산물 포장마차를 놓칠 수 없습니다. 이 식당은 야시장에서 한눈에 볼 수 있습니다. 신선한 흑해 해산물을 제공하며, 구운 생선은 모든 테이블에 꼭 나오는 요리입니다.

페브지 호자 발릭-코프테

이 레스토랑은 흑해를 바라보고 있으며, 바다 전망의 레스토랑이지만 합리적인 가격을 자랑합니다. 여기서 트라브존의 지역 특산 요리인 멸치를 맛보는 것은 최고의 즐거움입니다.