초원 식당
여기의 신선한 양고기는 모두 후룬베이얼 대초원에서 온 것으로, 입안에서 부드럽고 영양이 풍부하며, 이곳의 양고기는 양고기 중에서도 최고급입니다. 전통 공예로 만든 고기말이와 얇게 썬 고기 조각은, 한 근의 양고기로 수백 조각을 썰 수 있습니다. 냄비에 끓인 고기 국물을 넣고, 해산물을 약간 곁들인 후, 썰어놓은 양고기 조각을 냄비에 넣습니다. 다 끓인 후, 현지 특산물인 부추 소스에 찍어 먹으면 맛이 신선하고 여운이 길게 남습니다.
균향원 건강 테마 훠궈
균향원은 정말 인기가 많아서 대략 오후 다섯 시쯤이면 자리가 없어요. 하지만 이 가게는 매우 인성적이에요. 번호표를 받고 기다리는 동안 대기 구역에서 인터넷을 사용할 수 있고, 과일, 팝콘, 새우칩도 먹을 수 있어요. 그리고 이곳의 신선한 양고기는 후룬베이얼 대초원에서 온 것으로, 매우 맛있어요.
노민타라 밀크티 하우스
오랫동안 우리 몽골인들에게 밀크티는 단순한 음료가 아니라 문화의 전승이자 감정입니다. 전통적인 방법으로 냄비에 차잎을 넣고 밀크티를 끓이며, 냄비에 말린 고기, 치즈, 유피 등을 넣어 먹으면서 끓입니다. 식사할 때는 밀크티를 그릇에 담고, 유두부, 볶음밥을 넣고 버터를 더합니다. 이후 더 부드럽게 볶고, 유두부를 더 부드럽게 담가 맛이 더 좋아집니다. 마실 때는 몽골 과일, 스테이크 등을 추가하면 더욱 정통적인 맛을 느낄 수 있습니다.
루브리 레스토랑
러시아식 서양 요리는 상상만큼 화려하지 않고 오히려 소박하고 자연스럽습니다. 후룬베이얼에서 가장 유명한 곳은 만저우리의 러시아식 레스토랑입니다. 만저우리는 중러 국경에 위치해 있으며 중국 최대의 육로 항구입니다. 이곳에는 러시아인이 많아 러시아식 서양 요리가 이미 현지 특산물 중 하나가 되었습니다. 잘생긴 러시아 청년과 금발의 러시아 소녀가 당신 곁에서 바쁘게 일하고 있으며, 가끔 멋진 공연도 있습니다. 가장 중요한 것은 음식입니다. 바삭한 피클, 신선한 러시아식 꼬치, 황금색 감자칩, 크림 맛 디저트, 그리고 러시아 사람들은 식후 홍차를 즐겨 마십니다. 러시아 특유의 과일 맛 홍차는 매우 친근하게 느껴집니다.
칠간방 전양관
후룬베이얼 초원에서 유래된 전통 음식으로, 초원 목민들이 가장 사랑하고 자주 먹는 음식입니다. 손바바로는 일반적으로 양고기를 의미하며, 이름 그대로 손으로 잡고 먹는 음식입니다. 초원에 도착하면 말 타기 외에도 이곳의 정통 손바바로를 맛보는 것이 필수적인 체험입니다. 사람들의 마음속에는 이러한 음식을 먹어야만 진정으로 초원에 왔다고 느끼며, 이 여행이 헛되지 않다고 생각합니다.
