우무러펑 회 소고기 면
가게에 사람이 많아서 먼저 돈을 내고 영수증을 발급받은 후 줄을 서서 면을 기다립니다. 그런 다음 어떤 굵기의 면을 원하는지, 얼마나 매운 것을 원하는지 묻습니다. 이곳은 고기로 유명한 소고기 면 가게로, 고기를 꼭 추가해야 합니다. 지방이 많은 고기는 부드럽고, 살코기는 질기지 않으며, 라면 국물에 담가 먹으면 또 다른 맛을 느낄 수 있어 매우 맛있습니다.
모구옌 소고기 국수
많은 란저우 사람들이 좋아하는 곳이라고 들었어요. 장사가 아주 잘 되고, 가게는 사람들로 가득 차 있어요. 계란과 고기를 추가하면 '육단쌍비'라고 불린다고 해요. 줄을 서서 국수를 받아야 하고, 적당한 굵기로 주문해야 해요. 면이 아주 쫄깃하고, 국물도 아주 좋아요. 고기는 첫 번째로 먹었던 우무러보다 조금 떨어지지만, 면과 국물은 소고기 국수의 정수입니다.
마안쥔 소고기 국수
성 박물관을 방문할 때, 란저우 소고기 국수의 다섯 가지 절기 중 하나인 '서독'으로 유명한 이곳을 방문해보세요. 매운 소스로 유명하며, 최대 열 스푼까지 추가할 수 있으며, 한 스푼당 1위안이 추가됩니다. 가게에는 계란과 작은 반찬이 없고, 고기만 추가할 수 있습니다. 독특한 소고기 국수를 맛볼 수 있으며, 사람들이 많이 찾는 곳입니다.
마산양유편
개산비조 란저우에서 매우 유명한 매운 감자칩, 매우 맛있고 추천하는 감자칩, 두부피, 소의 위. 감자와 두부피를 고추기름에 넣고, 고추기름을 뿌리면, 감자는 물감자여야 하며, 데친 감자의 식감은 여전히 아삭아삭하고 맛이 매우 좋습니다.
담군가전
주소: 간쑤성 란저우시 청관구 젠다오샹. 높은 담과 메밀을 곁들여 두 가지를 혼합하여 구매할 수 있으며, 10위안에 1근의 양이 많은 재료와 진한 참깨 소스, 고추, 겨자, 식초, 그리고 내가 원하지 않는 마늘 소스가 충분히 들어 있습니다.
