영국 최고의 피쉬 앤 칩스는 여기 있습니다

영국 음식 하면 떠오르는 것은 단연코 피쉬 앤 칩스입니다. 처음에는 소고기 기름과 돼지기름으로 튀겼지만, 지금은 주로 식물성 기름을 사용합니다. 전통적인 영국식 감자튀김은 프랑스식이나 미국식 감자튀김보다 훨씬 두꺼워 지방 함량이 적습니다. 아래 추천하는 가게들은 여러분에게 잊지 못할 맛을 선사할 것입니다.

글로스터셔에 위치한 심슨스 피쉬 앤 칩스는 2016년 영국 국가 피쉬 앤 칩스 상을 수상했으며, 영국 전역의 1만 개 피쉬 앤 칩스 가게를 제치고 이 타이틀을 얻었습니다. 생선, 감자, 반죽 외에는 음식에 다른 화려한 것이 없으며, 심슨스 자체의 할라피뇨 마요네즈를 시도해보세요.

Magpie Café

전설에 따르면 영국에서 가장 맛있는 피시 앤 칩스가 바로 이곳에 있습니다. 이 레스토랑은 1940년부터 운영을 시작한 이래로 수많은 현지 주민과 관광객을 맞이했습니다. 휘트비는 미로 같은 좁은 거리, 골목길, 폐허를 가진 아름다운 오래된 어촌입니다. 브램 스토커는 성 메리 교회의 절벽 꼭대기 묘지에서 영감을 받아 유명한 고딕 괴기 소설 '드라큘라'를 썼습니다.
TV 유명 셰프 Rick Stein은 영국에서 매우 잘 알려져 있으며, 그는 생선 요리에 가장 능숙합니다. 그래서 많은 미식가들이 콘월주의 해변 마을 파즈토로 찾아가 그의 해산물 레스토랑에서 음식을 맛보곤 합니다. 또한, 그는 남부 부두에서 피쉬 앤 칩스를 판매하며, 식당에서 먹거나 테이크아웃할 수 있습니다.

Rock and Sole Plaice

이곳은 런던에서 세 번째로 오래된 피시 앤 칩스 가게로, 1871년에 설립되었습니다. 현재 이 Covent Garden에 위치한 가게는 여전히 사무실 직장인들과 관광객들에게 맛있는 음식을 제공하고 있으며, 종종 긴 줄이 생기는 모습을 볼 수 있습니다.
Bonnie Gull은 원래 팝업 스토어였으나 큰 인기를 끌어 런던의 피츠로비아 지역에 고정 레스토랑을 열게 되었습니다. 먼저 굴, 조개 또는 바지락을 맛볼 수 있으며, 메인 요리로는 무적의 맥주에 절인 북대서양 대구를 선택해야 합니다. 이 요리는 소고기 지방으로 만든 감자튀김과 맛있는 홀랜다이즈 소스와 함께 제공됩니다.